上海的特色菜有哪些？

小灰猫

烦请各位推荐一下。
房东去过中国几次，都是呆在北京。像北京她喜欢吃饺子和炸酱面，烤鸭也知道。可能今年她有机会去一趟上海正向我打听，可惜我对上海了解也不多，上来求救拉。
听得最多的就是豫园的小笼包，刚刚在版里翻了些旧贴，像有些烧烤之类怕老外们是吃不惯。不知豆腐脑算不算，馄饨呢？
实在是不了解，又怕推荐错，，烦请各位帮帮忙！谢谢先拉。

huangjiachen

冷盘：心太软
         糖藕
         白斩鸡  
         糟毛豆
         糟鸡尖
         烧味三拼
        油爆虾
        马兰头豆干
        呛虾
        呛蟹 or 醉蟹
       酱鸭

热菜： 红烧肉
      毛蟹年糕
      蟹粉狮子头
      芦笋蟹脚
      草头圈子
      红烧乌参
      蟹粉小笼
     木鱼大烤
     清蒸东星斑
     粉丝爆鱼
     大闸蟹 雄的！

汤：荠菜豆腐汤
     母鸡汤
     老鸭汤
     黄豆猪脚汤

甜点：蟹壳黄
        双酿团
        条头糕
        定胜糕
        萝卜素 叉烧素
        酒酿圆子
       2面黄


备选：鲜肉菜饭
         海鲜泡饭
         苏州那边的红烧羊肉蛮嗲的



先点这点 不够再叫

huangjiachen

菜哪能还不上来啦！
我要找经理了！

蛇妖MM

冷盘：心太软
         糖藕
         白斩鸡  
         糟毛豆
         糟鸡尖
         烧味三拼
        油爆虾
        马兰头豆干
        呛虾
        呛蟹 or 醉蟹
       酱鸭

热菜： ...
huangjiachen 发表于 8/10/2009 23:51

这么多？你招待不少人啊。
结账不用卡。只用现金。

小灰猫

冷盘：心太软
         糖藕
         白斩鸡  
         糟毛豆
         糟鸡尖
         烧味三拼
        油爆虾
        马兰头豆干
        呛虾
        呛蟹 or 醉蟹
       酱鸭

热菜： ...
huangjiachen 发表于 2009-10-8 23:51

哇，多谢！！
从中挑三四个应该就能应付过去了。哈哈，写这么多，怕房东会晕菜。

huangjiachen

这么多？你招待不少人啊。
结账不用卡。只用现金。

蛇妖MM 发表于 2009-10-9 00:00

不是招待外宾嘛！

she1346

我是怀疑他们先看到呛虾呛蟹一类的冷菜就直接晕倒在饭桌上了~~~
直接给他们上点心就好了~~~
一段时间以来观察发现他们吃肉是不带皮的~吃鱼是不带刺的~

chunrash

还么有吃饭。。。胖子，弄特残忍了！

ciric

拿几粒五香豆給骗骗他么好来。。。

Griffithwu

蛤蜊燉蛋，糖醋小排，梅乾菜燒肉，醉蝦/蟹，不知道這幾個算不算上海特菜。