问怎么做belegte Broetchen

light_ac · 发表于 2009-9-25 23:50

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本帖最后由 light_ac 于 2009-9-26 00:58 编辑

答辩完要给大家准备一些面包，就是半块面包上有肠或者是Lachs, 可是不知道怎么弄，有经验的给讲讲看。我平时自己也会弄些面包吃，就是怎么都没有面包店里的好吃，不知道他们里面都涂了些什么。

webcxc · 发表于 2009-9-26 00:10

教你个笨方法

belegte Broetchen 复制，黏贴到Google。然后点图片。结果如下
http://images.google.com/images? ... hl=zh-CN&tab=wi

light_ac · 发表于 2009-9-26 16:19

谢谢你的提示，我倒是在google上查了，就是没想到看图片，这下外观上大概有数了，就是这个里面凃的酱不知道那种好，最好是能买到的现成的。

webcxc · 发表于 2009-9-26 16:25

这个黄油吧最保守

德国人也不是什么喜欢冒险新鲜的人种。

你要是加lachs就上点新鲜的dill
你要是schiken就加点tomaten basilikum
salami的话可以考虑一点 gurken
kaese的话 senf （颗粒状的）

你还想要加什么样的belege？其实网上都有

light_ac · 发表于 2009-9-26 16:58

我平时自己吃都是乱弄得，就是超市买Aufstrich，再加黄瓜肠什么的，怎么都没有面包店的好吃，就是不知道面包店里用了什么Aufstrich。你说的这些我都不知道，我得好好学习一下，真是多谢你的信息了。

webcxc · 发表于 2009-9-26 23:31

不要用Aufstrich吧。那个时间长以后氧化后颜色不好看。一团灰灰

webcxc · 发表于 2009-9-26 23:40

要不你就找个partyservice算了。答辩也费心思，还要分心弄这个。

面包店或者小型的肉店应该都有这种服务的。问一下看看。肉点话还可以考虑要mett 也很好吃

moamoazj2003 · 发表于 2009-10-7 17:06

蛋黄酱用得比较多！

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