马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？注册
×
本帖最后由 a11aa11a 于 2009-9-3 19:25 编辑 T) Q3 m2 C5 J! L; T7 Y4 _+ f
* F" j/ f: _2 H$ c
关于婴幼儿辅食添加 G5 d6 l+ V$ m, v J
9 R9 y" v8 g$ v6 x K$ ^- i5 I
; [, p* s# p/ ]; I3 U
关于婴幼儿辅食添加的一般原则，父母可以参考babycenterhttp://www.babycenter.com/
6 q9 u4 O- e4 q& Y的中文网站宝宝中心http://cn.babycenter.com/中提供的相关内容。一年前看过宝宝中心的网站，发现和babycenter内容差很远，最近发现它的内容也相当丰富了。父母在给孩子添加辅食的过程中可以参考添加辅食指南*、给宝宝添加辅食过程中的常见误区*等文章。同时，父母也可以用它的搜索引擎搜索其他一些常见的育儿问题，应该会有所帮助。, d) X, h. U/ G2 Y' D
下面，我总结一下自己在给孩子添加辅食的过程中的一些原则和方法，供父母们参考。
3 Z- r, w, a2 W( J9 T1. 六个月以前纯母乳喂养。0 e& S Z2 M3 o2 u. T2 ?9 z) Y
2. 六个月时开始添加米粉。
& @# N4 C; d3 D6 V9 d+ K( Q3 k3. 添加米粉两周后开始添加蔬菜果泥。主张从无甜味的蔬菜水果开始，最后再添加有甜味的蔬菜水果，这样可以让孩子不要对甜食产生偏好。
3 F" n T# q) d5 d6 k I4. 每种蔬菜或水果单独添加至少四天，观察孩子没有问题再添加新的蔬菜或水果。
) S' g* _( @5 p, Z4 Z! E& R5. 第一阶段添加的蔬菜水果，包括菠菜、土豆、胡萝卜、南瓜、红薯、苹果、香蕉。
1 {1 p4 i+ y, K0 }. f6. 七个月左右，给孩子添加第二阶段的辅食，包括豌豆、大豆等豆类，西兰花、芹菜等绿色蔬菜，蛋黄、肉泥、豆腐等含蛋白质的辅食，粥、面条等主食。这个阶段添加一些含有蛋白质的辅食时要注意开始以量少为原则，等孩子适应之后再逐渐加量。" H8 |4 ^7 i* g. g2 c
7. 八个月左右，可以尝试添加更多种多样的辅食，包括酸奶、奶酪、磨碎的坚果、面包、饼等。
+ J$ L$ [* ?% O# y; u8. 保留到一岁之后才添加的食品：蜂蜜、柑橘类水果、牛奶、蛋清、海鲜等。+ q; r8 a# n* V$ I& [! j% \- }
9. 一岁以前添加的辅食在制作过程中几乎不加任何调料（在做肉泥的时候需要放少量姜去腥）。! B- V3 V$ D. o6 u- c4 P
" E$ }& u- @$ N
我一般不会给孩子喂婴儿辅食罐头食品（除非在外旅游不方便制作），所有的蔬菜、水果及肉泥都是自己选材制作。以下介绍土豆泥和胡萝卜泥的制作过程，其他辅食泥父母可以如法炮制。1 F- I$ s: T# `
9 X1 Q; {; C R& H. F0 ^. u4 R
1. 选材：尽量选择有机、新鲜的土豆和胡萝卜（孩子对于农药、化肥的代谢能力很差，容易诱发疾病）- D1 c }- I, S7 N. y
: A2 {$ X( K1 J& @
2. 采用的工具：博朗粉碎机，橡胶冰格（宜家采购，蔬菜果泥在橡胶冰格中冷冻后比较容易取出，普通冰箱冰格相对比较难取）
% L4 u* y4 ^! ?3 Q" |! @$ v; M8 b3 V6 z9 |& ^
 ' x1 U* v" u4 t
) @( B* F: T$ h% |! ?
 % v1 ?1 C# h3 S: ^& R. G
- @; S+ b! g5 q3. 一个土豆、两个胡萝卜去皮切成丁，分放在两个小碗中蒸15-20分钟至土豆、萝卜口感很软（蒸的方法可以最大限度的保留蔬菜中的营养成份，用水煮会有部分营养损失到水中）。
9 L# r1 g! W. F8 m* \
( {2 c* P; K! Q, m$ M0 f5 a 1 D) [+ A: i- G8 ~4 ~ \
. Q$ O/ y0 p) }) c$ v7 G2 x8 e4. 将蒸熟的胡萝卜放入粉碎机，搅拌20-30秒，成胡萝卜泥。
! Y! g* C g1 B, j3 a+ Z' [: |! } S+ S5 V1 m! r4 s
6 F7 v- U2 o. {% p9 B4 \* A4 Y3 z7 \* ~. G" \7 o/ n
5. 将蒸熟的土豆放入粉碎机再加少量开水，搅拌20-30秒，成土豆泥。
6 K, g' s# X6 E! t; E, v$ b
( j1 j/ N5 i9 _- ~$ M2 x
: j- e) `$ {: a' u8 `* F" j0 o Z0 L3 i% F0 a! n
6. 将胡萝卜泥和土豆泥分装入橡胶冰格后放入冰箱冷冻。5 U+ j" P# R0 W6 S% h6 z" n% y) n
+ `- j- D$ c8 P" u+ N r) d8 U- j& q 0 p7 V3 M- D. A7 v7 e
9 t& O! Z6 D% c; O* u& @# _2 g7. 第二天将冻好的土豆泥和胡萝卜泥分装在保鲜袋中继续冷冻。, {0 S3 P6 v; R8 W7 k% b
) ~# }3 b7 |% Z5 I3 n4 T
 ' b2 m5 I. L _5 [7 a0 [
3 N4 n9 U% W, e4 |2 A3 I! k* ]1 p8. 冷冻的蔬菜果泥保质期是六个月，肉泥保质期是三-四周，但通常都在一、两周内就吃完了。
3 g0 f% G8 i0 R5 E- s' O
2 \/ G R& z: M0 E& n' w" `一阶段每次喂食之前取一块蔬菜泥用微波炉加热30秒或蒸10分钟就可以配合米粉喂食了。
# J# u- V3 s* H" f+ y/ @: H- H( Z) E7 ^ k' }
二阶段每次可以取三、四种蔬菜泥或肉泥分装在分格的餐具中加热，配合稀粥、面条等其他主食喂食。7 X% D+ b% ^/ W$ q7 b6 @
# `' o O k* g. ~" A& l, x2 ]
采用这种方法的好处：7 M5 z- T* @: c
+ _* j' Y$ P- v: h5 f1. 操作简单。每次的全部制作过程不超过30分钟，但可以吃很多顿。" b$ U- O, f0 f2 I
. i: p* A. |# [; r
2. 营养丰富。孩子每顿饭都可以吃到三、四种蔬菜泥或肉泥，保证多种维生素及蛋白质的摄入。
T$ _* J2 R: R4 g1 x- I- }( o2 B+ a( Q& _/ S! w( c5 X! G* X$ l: f
3. 口感纯正。每种蔬菜泥肉泥制作过程中几乎都没有添加任何调料，在制作和喂食的过程中也不会和其他食品混合，因此孩子从一开始就可以吃到原味的蔬菜或肉类，比较容易建立良好的饮食习惯。9 i3 {! R3 V& Z# Q; D0 B; @; k9 F" {; I
; `- B3 R( O% T9 p6 \5 J) v7 M4. 节约时间。如果制作了很多种蔬菜泥、肉泥、果泥冻在冰箱里，每次喂辅食之前只用几分钟的准备时间就可以，同时还能保证孩子的每顿饭都有丰富的营养。* \1 j$ x1 z) e# P0 w
& Y2 D, G5 d1 m; ]+ H* g5. 了解孩子口味更容易。由于每种蔬菜是单独喂食，孩子喜欢吃哪个不喜欢吃哪个父母更容易了解，如果有一种蔬菜孩子不喜欢，总还有其他几样可以吃，不至于整个一碗饭都不想吃。
6 H U) F) C9 }' Q0 L1 o
8 g0 c! }5 U4 p2 ~) {. Q% X( {6. 增加孩子食欲。每顿饭都有五颜六色的蔬菜，孩子看了很新奇，因此有利于增加食欲。
5 W. R1 a& ^4 p* J0 F8 Z; `- b% j+ B& J* m/ i6 e: N
这种方法使用的心得：8 C- J, @& ^' ]
; r. I( z2 Q% @. a5 n, g/ ^* W) S
老大是用这种方法喂养，我几乎没有为他该吃什么发过愁，也不用去学各种各样的菜谱来给他做。我用刚才所描述的简单的配餐方法，让他在每顿饭都能吃到不同的蔬菜、肉类保证营养的均衡。孩子的口感其实是成人培养的，我没有刻意给老大的食品添加各种各样的味道来让他有食欲，为的就是让他能够喜欢原味，能够不挑食。使用的效果是老大的确不挑食，各种小朋友不喜欢的绿色蔬菜几乎都爱吃。当然每个孩子口味肯定不同，父母在这个过程中一定要充分尊重孩子的选择，孩子不喜欢吃的东西一定不要强迫，可以换个时间再试，多试几次，没准哪一天孩子就突然喜欢了。" j3 }4 \1 m3 N/ S" [
# R4 U7 p0 l, }0 p希望我的这些原则和方法能对父母们有所帮助。5 E% O* j* C( S/ B" l
! b! k: `4 t6 |8 _; \2 d*添加辅食指南# f7 A( B; G) d) S
http://cn.babycenter.com/baby/solids/introducing/
, ?( Z& M: ^$ I4 I: p. b0 R*给宝宝添加辅食过程中的常见误区( h+ ~% U1 _9 }+ c3 P/ N
http://cn.babycenter.com/baby/solids/mistake/ | 
简体中文
繁體中文
English
Deutsch
窥视卡
雷达卡
发表于 2009-9-3 19:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
