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萍聚头条

楼主: mixmas

[辅食] 宝宝喜欢吃什么,请附详细烹制方法,互相交流---非常感谢米米妈

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发表于 2009-9-7 18:51 | 显示全部楼层
谢谢阿,MM回答的真详细,刚好买了蘑菇,再买了鸡腿试试。我也是觉得鸡胸肉太硬,我儿子经常咬咬就吐了,鸡腿倒是满喜欢的,有次我煮了鸡腿打算用汤做菜肉粥的,我在拆鸡腿上的肉,他跟着我吃,我拆完了,肉也没 ...
. G: p( l! N9 T+ I3 H4 [( Q莱茵仙子 发表于 2009-9-7 17:00
$ ~! u. D0 Q6 f9 `$ Y
这这这,这都能猜到啊?不是说生了孩子会变笨吗?怎么就我一个变笨啊?
& f( C/ B" W7 w9 ^" K4 c+ Q9 [mm在上海念书啊?
/ n. B0 z1 a" I6 i3 c' G- c6 A) B上海菜因为讲究一个酱汁浓稠,所以一般都放糖的。我们家荤素都放点糖,我外婆是四川人,可是她入乡随俗放糖放最多,她在的时候炖排骨汤都放糖,但就是人人说好吃,我还特别喜欢她做的甜甜的蒸猪脑。回想起来热泪盈眶啊!
7 i& r  r2 P% b2 p. _我们以前有个朋友曾经是那种做正宗中国菜的饭店的大厨,有次去他们家吃饭,他是东北人,本来做菜时不放糖的,考虑到我们上海人喜欢吃甜的,特地做了个鸡块放了糖。可是那个味道不对,鸡肉都是甜的,没办法吃。我估计是放糖的时间不对,因为上海菜像我妈做的时候都是在最后一点汤汁的时候放糖下去,大火翻着让它很快收干,这样就会表面有点甜,肉不会甜的。估计我们那个朋友一开始炖的时候就放了糖,所以肉都甜了。我偷懒,所以早一点放糖让它自己慢慢干,不用在旁边伺候着呵呵。我还有个朋友,也是北方人,她说最吃不惯甜的,尤其是上海菜。但是她就特别爱吃我做的糖醋排骨和咖喱鸡,说甜甜的怎么也那么好吃啊。
6 }. t5 j+ J- G+ O所以啊其实糖最后放就不会难吃了,而且一般我不用味精,放糖提鲜味的。
2 q( j2 o8 Z/ Y+ }4 i6 ]# d我觉得做菜就是一个地方的人做一个地方的菜,像我做上海家常菜听我妈说一遍就基本能做对味,但是想做辣的就是不行。亚超卖的那种干辣椒,我朋友放三个就很辣了,我炖排骨,放十个没辣味。更夸张的还有,老干妈总是一样的吧,我炒四季豆,喝汤的勺放满满两勺,是堆起来那种满满哦,不辣。nnd,像中邪一样!
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发表于 2009-9-8 01:58 | 显示全部楼层
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发表于 2009-9-8 17:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 莱茵仙子 于 2009-9-8 17:41 编辑 ) t. H: b+ b4 ~1 ]  s
这这这,这都能猜到啊?不是说生了孩子会变笨吗?怎么就我一个变笨啊? % g4 {3 ^7 ~, G" ~1 k! q5 D
mm在上海念书啊?" O* ^% g4 n  B/ v$ \7 K
上海菜因为讲究一个酱汁浓稠,所以一般都放糖的。我们家荤素都放点糖,我外婆是四川人,可是她入乡随俗放糖放 ...4 O) W3 z9 y) e2 L
huaundyun 发表于 2009-9-7 18:51
/ N, C8 }+ J+ M% H" m! ]3 n

" c0 [7 |0 m6 }. W; i  b8 y我做糖醋排骨的时候也是一开始就放糖了,所以才很难吃?
! \$ y) X1 F' `- n) R5 ~学习了,看来做菜真的很有学问呢。 6 V1 i9 w) i" e. U& b
我是在上海上学的,想念菠萝咕咾肉哦 ,自己做得怎么都不好吃' g7 f( B6 s& a6 b+ v+ P2 `. u; H

# ]# t2 e$ |1 e" |做辣的你试试辣椒先放油里炒炒,等油的颜色变红了放菜,看看辣不辣,还有老干妈也这样炒炒,我家是陕西的,见我妈这样炒的,呵呵。要是再不辣,就是MM很能吃辣了
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发表于 2009-9-8 17:38 | 显示全部楼层
刚试传了个视频到youtube,大家看看米太后对奶酪的迷恋。. o# Z- C5 k9 D; Q: }4 Z* }
http://www.youtube.com/watch?v=ARi1sM8PDzY( h( Q% T, U' s$ m: r2 ?' @
huaundyun 发表于 2009-9-8 01:58
; o- E- f4 _" M; S: e: P0 ?
6 C/ b: u5 ]0 n7 }1 ]
这个妈妈比较。。。
& Q6 e$ f$ N7 k0 F: ?2 }7 H
3 X# n1 k* s1 S; |下次米米发现奶酪在哪放着了,肯定自己收起来留着慢慢吃,
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发表于 2009-9-8 18:09 | 显示全部楼层
mm大概是北方人吧,肉饼蒸蛋是南方的一道最白痴的菜,就是说连米爸都会做的菜,你可想而知有多白痴多简单。前后准备两分钟,放火上蒸二十分钟,就ok了。上次给小狼妈写过的,拷贝过来。% M0 h1 o1 S- h5 j: R; T

8 \  l4 y" y- P3 @一般我用肉馅100克,鸡蛋 ...% z. p. @1 y+ u& d; C" L
huaundyun 发表于 2009-9-5 22:45
/ J' k3 r/ N. g6 S* L8 N6 x
刚刚问了我妈,她说肉饼蛋里面不放水的
6 |9 p& X7 t6 n! u我过两天也去做这个米太后姥姥版权所有的罗宋汤,不过我家小的还不能吃,我们大的先试试
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发表于 2009-9-8 21:00 | 显示全部楼层
今天试着做了那个肉馅蒸鸡蛋,很失败,现在严重怀疑我的智商是否正常
6 }" G. Z$ E9 h4 y米妈来给看看,我做的对不。特地把米妈给写的抄了下来放在厨房里,严格按照米妈说的去做的,一个鸡蛋,一百克肉馅。先把蛋打到一个碗里,再放盐,料酒,糖,几滴酱油,然后打匀。再把肉馅放在另一个碗里,用勺子压一压,放些淀粉搅拌均匀。再把馅到进蛋液里,加水200克,搅拌均匀(很难搅匀,我当时很犹豫,是不是应该把水先打到馅里?我家包饺子都是这样的。但我想还是应该严格按照米妈说的来做) 然后拿一口大锅加水烧开,把装有蛋馅的碗放在锅里。十分钟后,看了,还是生的。又蒸了十分钟,这回熟了,拿出来尝了尝,真的很难吃,而且不是肉饼状,稠的稠,稀的稀。结果可想而知,儿子只吃了一口就不肯吃了6 G% P, n$ M4 l' F
我快郁闷死了,天哪,难道我连一道白痴都会做得菜都做不好? 米妈快来看看我做的到底对不对
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发表于 2009-9-8 22:24 | 显示全部楼层
我做糖醋排骨的时候也是一开始就放糖了,所以才很难吃?" p0 }2 X' E. x3 W2 m2 F
学习了,看来做菜真的很有学问呢。
# t( N- Q) n$ v( d# M我是在上海上学的,想念菠萝咕咾肉哦 ,自己做得怎么都不好吃
( \3 z1 [* s; y0 g8 G- v' r& E2 [
做辣的你试试辣椒先放油里炒炒 ...! B* s) C( J' J& I; L' x% d, |5 m
莱茵仙子 发表于 2009-9-8 17:28
; @( J% B6 f# Y1 N4 x% n0 w- R) S  r
糖醋排骨算是我的招牌菜了,米爸那些个德国朋友,多少帅哥因为糖醋排骨拜倒在我的石榴围~裙下啊,哇哈哈哈哈哈~糖醋排骨炖的时候要放醋,快好的时候还要放醋,因为醋和酒一样蒸发快,一般排骨炖透了醋味也不多了,但是如果炖的时候不放醋肉里就会没味道,做出来的排骨外面酸的,里面就只有咸味。我妈做糖醋排骨的时候,会留一点汤汁的时候就放糖,不过放的是冰糖。放了冰糖红烧或者糖醋的东西颜色特别好看,亮亮的,而且甜得很舒服。
) D! {% A% o1 W! A咕咾肉不好做的,我外婆会做的,我妈就不会,我妈十分讨厌起大油锅炸东西,你如果让她做个咕咾肉,她会偷懒端一盘茄汁肉片上来敷衍你。我妈不会,我自然更不会了。不过我觉得最好吃的咕咾肉是以前食堂里做的,现在那些破饭店,菜都弄得花花哨哨的,味道土不土洋不洋的。- B, }6 I0 Q' G* G9 R
你说那个辣椒先炒一炒哦,我朋友也是这么跟我说的,可真的炒了还不辣,我炒得以前楼上的德国人边咳嗽喷嚏边骂sch***狂奔过来关窗。我妈说我的手不对,辣菜我已经放弃了,蘸老干妈吃吃凑活了。
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发表于 2009-9-8 22:36 | 显示全部楼层
今天试着做了那个肉馅蒸鸡蛋,很失败,现在严重怀疑我的智商是否正常3 P! N/ \8 b0 c5 G: K$ J
米妈来给看看,我做的对不。特地把米妈给写的抄了下来放在厨房里,严格按照米妈说的去做的,一个鸡蛋,一百克肉馅。先把蛋打到一个碗里 ...) J# u: {3 b* c7 ~0 l" ]# T
Juana 发表于 2009-9-8 21:00
: n" \( }8 |) q+ y6 w/ I7 n' }1 v2 E
啊?这个,我也看不出哪里不对啊。照理说也应该很好搅拌的啊,当然不是要搅到像肉馅那样匀,只要肉不成块就可以了。鸡蛋肯定要先和肉馅拌好,然后再加水打一打,不然就真的是搅不匀了。是不是淀粉放多了?照理不会稠的稠,稀的稀啊,我从来没碰到过。要不过两天我做一次,每一步拍下来,看行不行啊?不过明天做不了,今天出去玩的时候碰到印度妈妈,约好明天晚上去她家教她包馄饨,然后在她家蹭印度饭。
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发表于 2009-9-8 22:39 | 显示全部楼层
刚刚问了我妈,她说肉饼蛋里面不放水的 & D& [% v% B  T# |& T6 }$ `
我过两天也去做这个米太后姥姥版权所有的罗宋汤,不过我家小的还不能吃,我们大的先试试, B9 M! x3 L$ a/ z4 b9 ~7 g
米咪 发表于 2009-9-8 18:09
3 Z% j2 R* B0 j1 C8 @( n8 q% Y
按我想象,肉饼蒸蛋不放水,就是老点,各个地方做法不一样吧?!罗宋汤爱吃的话说一声哦~
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发表于 2009-9-8 22:44 | 显示全部楼层
[quote]
7 I+ \; f, ~0 F1 p4 B! u6 u. ?啊?这个,我也看不出哪里不对啊。照理说也应该很好搅拌的啊,当然不是要搅到像肉馅那样匀,只要肉不成块就可以了。鸡蛋肯定要先和肉馅拌好,然后再加水打一打,不然就真的是搅不匀了。是不是淀粉放多了?照理不会 ...1 ~% i( J, H+ x
huaundyun 发表于 2009-9-8 21:36 [/quo! G. ]* [5 Z: U+ y' f0 O( |! z0 `
我也不知道错在哪里,可能我天生就不是做饭的料吧
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发表于 2009-9-8 23:19 | 显示全部楼层
啊?这个,我也看不出哪里不对啊。照理说也应该很好搅拌的啊,当然不是要搅到像肉馅那样匀,只要肉不成块就可以了。鸡蛋肯定要先和肉馅拌好,然后再加水打一打,不然就真的是搅不匀了。是不是淀粉放多了?照理不会 ...; }. c9 B8 y) ?3 G
Juana 发表于 2009-9-8 22:44
) D5 ?! A9 a. w+ ^; m' _+ V; [
mm不要怕,有小狼妈陪你。
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发表于 2009-9-8 23:44 | 显示全部楼层
看视频觉得米米好爱吃奶酪啊!我家的给他吃他就吐出来
& S4 U7 `. A) _( q% ^! e
" s! r& b( h4 Y我也介绍一道我儿子爱吃的面条吧。) k) u, h' m' c! B7 G- Z7 n  A
我一般用排骨汤先煮面,然后豆腐切小块加到面条里煮几分钟后,加入切碎的上海青(亚店卖的白菜),最后放点肉泥(我懒就用买的现成的鸡肉泥),加盐和Rapsoel。
$ S# N8 f( b# b- k4 y7 N9 C我儿子非常爱吃这个面面,每次能吃一大碗。 我LG也说味道特别好. n; ~) _9 C6 a  k9 v' a" k
* b: |/ ^5 s# y( K5 |) a* I
排骨汤我一般一次炖一大锅,第一次炖的时候加点醋。但每天都必须热一下,免的坏了。这样给孩子或我们大人做菜都可以用。
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 楼主| 发表于 2009-9-9 01:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 mixmas 于 2009-9-9 01:31 编辑
5 ]  w5 K  H' k& Q. z+ T: z. [7 a
mm不要怕,有小狼妈陪你。
; u' _" I, V0 |. R' D  _huaundyun 发表于 2009-9-8 23:19
( j- Q7 N) A0 d0 m

! d$ H/ ]6 `; n" J# C哈哈哈
2 q' B  |7 V* J2 [8 b1 i, _$ \/ @  T( a
小狼不吃饭的话,我可以给他BABYBEL,KAKAO, 布丁,巧克力等等,比我买瓶瓶打开热了他不吃扔掉要便宜
. T! g' [9 h( t, g5 t+ l# B. v$ C; L
0 \  ]; [& J! a- R0 V但是长期以往就迟早要挨KA的骂
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 楼主| 发表于 2009-9-9 01:30 | 显示全部楼层
刚试传了个视频到youtube,大家看看米太后对奶酪的迷恋。# ]# h% r" t- G* d# ^% k2 c8 A
http://www.youtube.com/watch?v=ARi1sM8PDzY/ b$ {  y4 s; E5 I! t% w/ w( E
huaundyun 发表于 2009-9-8 01:58
# R4 D  s) E0 |; Y. f% J3 m+ u

; r5 q* ^1 l* g" T9 j$ d9 Y6 W% E' p6 J& _
哈哈哈,又笑一次: o" z: j3 o6 I7 m( ]

2 v" y1 q! T5 D% n5 K小狼特别喜欢BABYBEL,一般能在吃好晚饭以后吃一个,但是片状的吐司奶酪片他就不要
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发表于 2009-9-9 04:36 | 显示全部楼层
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发表于 2009-9-9 10:10 | 显示全部楼层
看视频觉得米米好爱吃奶酪啊!我家的给他吃他就吐出来$ S7 \& J( d7 V; n, O% Z$ V
" g( x- E! _2 s1 @0 D$ ?0 k
我也介绍一道我儿子爱吃的面条吧。2 f1 ~" `$ z* s0 S. Q5 B; Q7 `1 C
我一般用排骨汤先煮面,然后豆腐切小块加到面条里煮几分钟后,加入切碎的上海青(亚店卖的白菜),最后放点 ...
  d( R! ]' E# [0 S花心草 发表于 2009-9-8 23:44
) a7 O9 c: Y+ T6 S4 g3 ^) b
排骨汤青菜豆腐,听上去好鲜哪~mm用的哪种豆腐?米太后超不爱国的,只吃日本豆腐和台湾豆腐,中国豆腐吃了就吐出来,我尝尝又老又酸,是不好吃。& d9 @( y, Q1 u$ l/ ~
我有时候也给做鸡汤面,放大白菜丁和肉馅末。现在她和我们一起吃了,炒肉的菜都把肉丝换成了肉末,家里常备各种肉馅,买来分成小块小块放在冷冻里,挺方便的。
/ S1 a8 E1 u" X, N传了个十个半月米爸喂吃面条的视频,大家看看啊,面条放着有点干掉了~(请大家忽略我简陋的家。从柏林搬过来的时候什么东西都没带过来准备过来买新的,结果过来没多久就生了,生完一直懒就安了套厨房,好不容易想想该置办家具了,米爸说要搬回柏林了,回柏林再买方便,结果现在米爸又说可能不搬了,没准下个月跟我说咱明天搬吧。。。
' M, d( {' W' V6 ^3 J% G# D3 Ehttp://www.youtube.com/watch?v=0lGv56lYJuY
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发表于 2009-9-9 10:51 | 显示全部楼层
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发表于 2009-9-9 11:02 | 显示全部楼层
米米十个半月就那么会吃面面了,还真乖。我儿子现在吃面就跟打仗似的,满地满桌子都是,还把他的小盘小勺弄到地上。最后我没办法就直接把菜放他桌上,让他自己抓的吃。他爸说我赶上喂小鸡了!
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发表于 2009-9-9 13:27 | 显示全部楼层
哈哈哈,又笑一次
2 u- y+ S4 D1 f3 D: ~( S# v: Y. p6 I- k) m2 l
小狼特别喜欢BABYBEL,一般能在吃好晚饭以后吃一个,但是片状的吐司奶酪片他就不要
- p; Q; ~4 o, g# tmixmas 发表于 2009-9-9 01:30
% L$ _! |: T4 Y6 y; p" s
她没大牙的时候我给她吃brie,牛的羊的她都爱吃。现在基本什么奶酪都吃了,吃得比较多的还是brief和gouda。不过羊奶酪她只吃绵羊的,山羊的不爱吃,味太重吧。
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发表于 2009-9-9 13:30 | 显示全部楼层
米米十个半月就那么会吃面面了,还真乖。我儿子现在吃面就跟打仗似的,满地满桌子都是,还把他的小盘小勺弄到地上。最后我没办法就直接把菜放他桌上,让他自己抓的吃。他爸说我赶上喂小鸡了!
8 Z6 b$ m7 j8 u, e. `. g花心草 发表于 2009-9-9 11:02
/ v$ h6 Z. n1 m& t; H) b
试试看给他个小勺让他自己吃,米米15个月多点开始自己拿勺吃米饭的,吃得很好。不过面条确实比较难。
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发表于 2009-9-9 13:37 | 显示全部楼层
米米跟我女儿差不多大呢,可是吃得真好。。我女儿总要新鲜,今天做的,明天再做一定不吃。。把我想到头都炸了。。9 w1 j/ h9 Z$ D: B/ O
写写她爱吃的几样" m1 ~0 q, `3 h& Q  L, p& z
( S( G4 A  J/ C' v9 |
- 菜肉粥:一般用PANGASIUS的肉,没刺肉软。。米先用香油拌好泡几个小时,然后加瑶柱煮一个小时左右,放些小米,鱼肉碎,红萝卜丝,西兰花,菠菜。。再煮半小时左右,加入一个蛋。。。吃的时候加点麻油和RAPSOEL。。6 Y; l4 J9 t8 u3 ?& p0 n
这个大人也可以一起吃,方便。。她能吃一大碗。。" J6 |+ {3 v0 ~* B' @/ X, y) B9 i& z5 P

+ @, }# w+ i7 B$ J-番茄蛋花虾仁汤:这个是从一岁后一直喜欢的汤,基本天天都弄。放三个普通的番茄,煮软点,挑掉皮,能全部吃完。。这个不用说怎么做了吧。。
2 ~# P8 }# r0 a4 g5 G
+ ?# p" d+ L3 ^# x: ]" k; c2 }- ZUCCHINI虾仁米粉汤:先泡几个虾米,爆香后放入开水里,放切块的ZUCCHINI。。煮至软,,然后放腌好的肉片,虾仁几个,再放米粉和蛋花。。上碟时滴几滴麻油和RAPSOEL。。
2 m4 o- \, h4 X7 u3 s$ a: M% E这个也是超爱吃,一个普通大小的ZUCCHINI可以自己一个人吃完。。米粉和虾仁也可以吃光光。。我最喜欢看她吃这个。。不过就是老爱把米粉扔来扔去,害我捡个没完没了。。: k8 H4 c& L! c3 Q& c
" Y& z& b' n7 C3 V4 `+ [# F
- 菠菜意粉:意粉先煮好。。用洋葱末爆香肉末或是SHICKEN,香肠什么的,加些甜椒粒,ZUCCHINI粒,番茄粒,下意粉翻炒匀,下RAHM SPINAT,BUTTER,芝士。。
- D+ k8 p" V- r" C9 b* S5 m" I% {7 O这个可以自己捡着吃,很不错呢。
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: M; K" x  r6 \% t; N- 四季角炒蛋:我也不知那个是不是叫四季豆哇。切成小粒,炒香,打好蛋液,里面加点生抽。。下锅和豆粒炒匀至熟。。# i. I4 h6 V% L" E. ]2 d: k/ L

2 ^: g  _3 D0 v- A* {. i- 葱花肉末蛋:用葱白爆香肉末,用点盐调味。打好蛋液,葱花和炒好的肉末倒在蛋液里。。然后像煎鸡蛋饼一样两面煎熟。。很香很好吃。+ q) |, D: Y  A8 \

3 }6 Z! Q8 R, y5 C& x- 鸡蛋饼:里面可以放些红萝卜丝,香菜,葱花什么的,煎成饼,尽量用小火,饼就会软软的,很喜欢抓着吃。
" l; i: D/ }/ I; C3 h/ T( r
- ^6 S) s* A' D1 S% E- 捞面:就是用生抽,麻油拌面,最白痴的,可是我女儿超喜欢吃。天天煮也没有吃烦。。
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- 杂锦米饭:这个很简单,把西芹,番茄,ZUCHHINI,红萝卜甜椒什么的切成小小粒,加玉米粒,青豆和肉末炒香至七八成熟,一般我炒得很熟,因为想材料软一点。。。淘米放电饭锅里,饭煮得快好时,材料放锅里一起焖熟,可以加一个蛋花哇。8 x% \/ h4 ~! d! e- H& h3 [
然后要吃的时候拌均匀就可以了。我女儿很喜欢吃白米饭的。。这个加上材料她更喜欢。
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-蒸杂菜肉末:跟上面的米饭一样,菜类切小粒,肉末或鱼肉腌好,拌匀,放蒸锅里蒸20分钟左右就好了。顺带还可以蒸几个馒头。。。呵) q. e2 H) X4 @6 z$ l

! a3 p0 `$ p9 J- E6 A- 肉末豆腐:也跟米米一样,只吃日本豆腐呢,能一个人吃掉一盒。。中国的豆腐太酸。。ALDI, PLUS里面BIO豆腐也一样,太硬太酸。我自己都不喜欢吃。。$ c' s( V& {' J4 R1 G' ?: \
; O% @; w! q: O  {1 J
一下也想不起来了。不过平时她还是很难服待的,开始的几口吃的不错,有时不爱吃了,就把饭含在嘴里半小时也不动一口,然后一个大喷嚏,她就乐得哈哈笑,难为我要苦着脸收拾。真是郁闷透了。。
3 p1 M  T% X. R+ }9 a; o$ y
- Z6 x; e! i( n4 ~继续来这里学习哇。。呵。罗宋汤我家改良的很历害,不用牛肉,因为LG不吃。我怀上女儿后经常做。。方便又有营养。。
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发表于 2009-9-9 14:16 | 显示全部楼层
哈哈,进来学习了,看来我真是个懒妈,给儿子做得最多的是西红柿鸡蛋面条,以后也试一下在这学的。( w( Y8 w/ C" k( G( P, i
米米妈,米米吃面条好乖好可爱哦!我儿子哪天这么吃顿饭我们都得举家欢庆了。我儿子都14个月了,有时候喂的面条稍微有点长他就全给吐出来 ,如果让他自己拿勺吃,他就喂爸妈小玩具等除了他自己.我儿子也叫米米
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发表于 2009-9-9 14:34 | 显示全部楼层
各位妈妈都好能干啊,我一直拿着笔记本潜水呢。
, [1 R8 [/ }+ V+ K" w% H问一个白痴问题,这个面条怎么能弄短,是煮之前剪呢,还是煮完后?这里的妈妈排做饭名次,我肯定垫底。来德国之前都不知道炒菜前一定要放油的
% T1 I$ P! X9 h" A: e看米米吃面条的视频里,面条长短真好,宝宝能一口下去,好羡慕啊。请问妈妈们到底都给宝宝吃什么面条啊?
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发表于 2009-9-9 16:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 莱茵仙子 于 2009-9-9 17:04 编辑 # G8 P4 |7 i8 Z7 H$ x
糖醋排骨算是我的招牌菜了,米爸那些个德国朋友,多少帅哥因为糖醋排骨拜倒在我的石榴围~裙下啊,哇哈哈哈哈哈~糖醋排骨炖的时候要放醋,快好的时候还要放醋,因为醋和酒一样蒸发快,一般排骨炖透了醋味也不多了 ...: ~$ d  p2 v" h1 D+ g
huaundyun 发表于 2009-9-8 22:24

- a- v4 F) A- S, O
. V) ^# z. I: W1 y; F2 E8 R要方子要方子, ,不会侵权吧,老是麻烦MM,真不好意思。+ n- s6 F, {! A8 ^  j4 J% C* {

& g9 G4 G# o3 X" U9 Y+ P。。。。不过我觉得最好吃的咕咾肉是以前食堂里做的,现在那些破饭店,菜都弄得花花哨哨的,味道土不土洋不洋的。。。
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5 \* ]/ S% d* _# W+ v2 {- o' F: G5 g6 Z我们以前也是我们学校食堂的咕咾肉最好吃,难道我们是校友。。。
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0 j7 R! O2 F1 Q5 l/ r$ R今天做了葱油鸡腿,结果汁还没有收干呢就给我老公捞走了一个 ,儿子也很喜欢哦,汁我拌面条吃了,很好吃阿,谢谢MM! m. [/ I& b7 h' f

" r: l6 ^* U# R. N米米吃饭好乖哦,我们家的要能这样吃饭我就谢天谢地了。。。
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发表于 2009-9-9 16:45 | 显示全部楼层
看视频觉得米米好爱吃奶酪啊!我家的给他吃他就吐出来
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我也介绍一道我儿子爱吃的面条吧。- s+ i2 }2 w  {, g! A
我一般用排骨汤先煮面,然后豆腐切小块加到面条里煮几分钟后,加入切碎的上海青(亚店卖的白菜),最后放点 ...
6 x$ T8 J4 P' z# @  p花心草 发表于 2009-9-8 23:44

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我是装小盒子放冷冻里了,用的时候拿出来解冻
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发表于 2009-9-9 17:03 | 显示全部楼层
米米跟我女儿差不多大呢,可是吃得真好。。我女儿总要新鲜,今天做的,明天再做一定不吃。。把我想到头都炸了。。
# ]; i) G/ G5 g写写她爱吃的几样
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2 D- X/ O/ v4 b( ]" g- 菜肉粥:一般用PANGASIUS的肉,没刺肉软。。米先用香油拌好泡几个小时,然后 ...; r4 _" t% q8 T0 |; |; c% V
Bender 发表于 2009-9-9 13:37

3 j" |8 c& R$ [' h8 A9 g0 e- @! w! A
又是一个能干的妈妈,一个吃饭很乖的宝宝哦。; H7 \* d; q) ]. h) a9 b9 _) z
学习了,
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发表于 2009-9-9 21:29 | 显示全部楼层
米米跟我女儿差不多大呢,可是吃得真好。。我女儿总要新鲜,今天做的,明天再做一定不吃。。把我想到头都炸了。。
1 e/ T; d# {3 H2 W3 y9 M. ~写写她爱吃的几样
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- 菜肉粥:一般用PANGASIUS的肉,没刺肉软。。米先用香油拌好泡几个小时,然后 ...
- G1 x" Q" Y( N4 M0 t+ CBender 发表于 2009-9-9 12:37
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好能干的妈妈!好可爱的宝宝!
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发表于 2009-9-9 21:35 | 显示全部楼层
我儿子真难伺候!什么菜都不吃!!5 {# V8 y; ^: S& p6 z
不管你怎么做,人家看到就挑出来,有一次我特地切的碎碎的,可好,人家看挑不出来了,就干脆什么都不吃了。 整天就爱吃上面有个MM说的捞面,或土豆或面包或白米饭或肉,郁闷死我了!本来我就不会做饭,还碰到一个这么难伺候的,唉!累死我了
( ]/ Q: n& q0 r儿子的幼儿园更让我抓狂,不提供午餐,也不给加热。我都不知道该给他带什么好!早上吃面包,中午还是面包,我可怜的儿子。。。。
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发表于 2009-9-9 21:37 | 显示全部楼层
忘记说了,米米吃的真好!这么可爱的孩子多让人省心啊
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发表于 2009-9-9 21:43 | 显示全部楼层
忘记说了,米米吃的真好!这么可爱的孩子多让人省心啊
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