呵呵，我的评价只是站在 饕客 的角度，并不是某家的托。之前在坛子里热炒过 一家上海人家 的餐馆，我也去做过验证和评价。一看热炒了20多页，只是觉得盛名之下，其实难符。。。。
realxin 发表于 2009-9-18 22:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在哪里呀？想去试试，有桂花莲藕和毛蟹年糕吗？
在哪里呀？想去试试，有桂花莲藕和毛蟹年糕吗？
jojona 发表于 2009-9-18 22:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
晕晕晕，你不觉得你要求过分了嘛。。。 {:5_379:}
晕晕晕，你不觉得你要求过分了嘛。。。 {:5_379:}
hh2 发表于 2009-9-18 22:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我最喜欢的上海菜就是这两道，当然先问这倆，这俩菜也是自己没法动手的，太麻烦
这里纵使还有可能弄到个把莲藕，这活的毛蟹哪里去找呀。北海里只有大闸蟹。
鼎鼎盛最多算是快餐...路过吃一口还可以...
要说口味...质量...绝对是sushi ding...不是量的事...但量真的很大...
内个...大闸蟹都是活的...全是母的...挺肥的...
隱姓埋銘 发表于 2009-9-18 23:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个，至于嘛？马甲还是低调点的好~~~
227# hh2
{:5_395:}
马甲吗绝对不是，我们家从来没有过什么马甲，我可以用自己的性命来发誓，至于有些人吃不太好我们家的口味也是理所当然的，南北方的口味不同吗，其实每家都有几个拿手菜，和几个不擅长的菜，我想这也是大家理解的，至于鼎鼎盛吗也没有什么不好的，大家口味不同吗。
如果对菜有特殊要求是可以提出的，至于酒水的价钱吗，那天你们点的weizen 确实是3欧，
可乐0，4L是2，5欧 0,2L是1，5欧 ，我们们没有跟别人家比过价钱，别人家到底买多少钱我们也确实不知道，{:5_363:}
还有那天很不好意思你们后加的空心菜上的很慢，没来得及给你们赔礼道歉，这里还请多多原谅
本帖最后由 yanliyali 于 2009-9-19 01:46 编辑
207# realxin
看您的帖子，你一定不是北方人，应该是四川湖南一带的吧，
牛肉不新鲜是不大可能发生的，应为我们家每天都有自助餐，牛肉卖得很快。
至于麻辣吗，，如果你很能吃辣，要事先说一下的，应为在我们家大多数人都点中小辣，做的太辣我怕被退菜。我们可以把菜做成变态辣就怕没人吃得下去{:5_387:} ，溜肝尖本身就是一个很油腻的，因为肝本身的胆固醇含量就很高了，如果不是很喜欢油大的朋友建议在人多的时候再点这个菜。
凉粉的味道确实是北方口味，有的北京客人还另外要一份麻酱呢。你也可以提前说一声要麻辣的，我们都会按客人的要求 做的。
顺便再说一句，我们家凉粉的盘子是和pizza差不多大的。
218# 莱茵
拉皮在单上没有，但是你可以提前一天给我打电话预订，我们可以给你做。
我们也在考录每天都卖了。
218# 莱茵
拉皮在单上没有，但是你可以提前一天给我打电话预订，我们可以给你做。
我们也在考录每天都卖了。
yanliyali 发表于 2009-9-19 01:40 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
明白啦。
to楼上楼上楼上某位mm，因为以前吃鼎鼎盛吃习惯了。但是他家来来去去那几个菜还行，别的都比较差，所以想换一下。另外他家n久之前换了厨师之后的确有些快餐的味道了。
绿豆粉我没注意价格。我找人从国内买了个刮凉粉的东西带来，还蛮好用的，不会太粗