曾动过念头，开间高档的中餐馆，用料讲究，装潢古色古香，吃饭饮茶时间，还能听听正宗的民乐。。。。让老外真正见识一下。。
去过的中餐馆大都还是价廉物美。。那个装潢{:4_306:}
曾去过一间德国餐馆，号称中西合璧，反正摆设有点受日式的影响，菜式中不中，西不西，还起了个很古怪的名字，价钱一点不低，生意还出奇地好。。。。。
不过偶就是想想。。。
曾去过一间德国餐馆，号称中西合璧，反正摆设有点受日式的影响，菜式中不中，西不西，还起了个很古怪的名字，价钱一点不低，生意还出奇地好。。。。。. i; }) l- G; {2 o" j( ?, Y3 b7 |, W
: H( ]. v+ Pz5 j. q不过偶就是想想。。。
狼外婆 发表于 2009-2-16 13:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
问题就出在这里，生意好不好，要看消费群要求什么，针对什么消费群体。假如你是他们考虑中的主要消费群体，估计卖的餐和装潢就不是这个样子。{:5_387:}
问题就出在这里，生意好不好，要看消费群要求什么，针对什么消费群体。假如你是他们考虑中的主要消费群体，估计卖的餐和装潢就不是这个样子。{:5_387:}
SUNNYFUNNY 发表于 2009-2-16 13:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
反正都是赚钱，薄利多销也是一种方法，做精品也是一种做法。。。
不过反正也只是遐想。。。做餐饮这行太累了。。。。。而且开这样的餐馆需要的资金也不是一点点。。。
{:5_355:}饿了
偶尔路过，看见大马甲{:5_335:}，我也觉得这边的很多中餐馆，太讲究薄利多销，而不注重装潢和环境，菜式也不太讲究。
要是你开了家好的餐馆，我就去蹭饭
最后一个真身 发表于 2009-2-16 13:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈哈，和尚，是你么？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？{:4_295:}
哈哈哈，和尚，是你么？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？{:4_295:}
狼外婆 发表于 2009-2-16 13:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_395:}
{:5_360:}哈哈，你们要谁开饭店，我每周去报道，
当然是我了，难道嫩还有其他的真身吗{:5_339:} {:5_332:}
你妹妹也在啊，没想到都在这碰上了{:5_335:}
最后一个真身 发表于 2009-2-16 13:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个马甲弟弟我没见过。。。。{:4_294:} 嫩又给偶添了多少mj弟弟{:4_285:}
偶尔路过，看见大马甲{:5_335:}，我也觉得这边的很多中餐馆，太讲究薄利多销，而不注重装潢和环境，菜式也不太讲究。
要是你开了家好的餐馆，我就去蹭饭
最后一个真身 发表于 2009-2-16 13:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
餐馆饱和和其它行业的饱和都是同一个原理，竞争大是首冲原因，很多小经营者没有雄厚资金的垫助，即使有好的想法也无法执行，唯有恶走薄利多销这条路，竞争创造市场，也毁灭市场。
铤而走险是创业者的捷径，但胆大而运气好的创业者毕竟少数。
{:4_292:}姐，我都晃悠个半天了。。我要你么么我{:4_292:}
{:4_292:}姐，我都晃悠个半天了。。我要你么么我{:4_292:}
秋千的秋 发表于 2009-2-16 13:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:7_444:} {:4_295:} {:4_295:} {:4_295:}
都可行呢
关键是经营的手段和个性是否合适
找自己最合适的生活
不要因为经济危机什么的，就贸贸然选择一个谋生手段
本帖最后由 匿名 于 2009-2-16 14:03 编辑
“太讲究薄利多销，而不注重装潢和环境，菜式也不太讲究”
---- 关键是顾客群我想也不会没有人动过脑筋想开高档的
但是德国人太注重实惠 他们对饭店的要求就是这些
并且说到底德国人根本不是注重美食的民族
开店赚钱这种事情还是在国内更容易办
就算是经济危机也是每天那么大的客流量
在德国？我看能不亏本就万幸了
你的手艺也不比餐馆差呀，昨天晚上半夜看到你的帖子，弄的我饿了一晚上
最后一个真身 发表于 2009-2-16 13:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我妹妹的手艺走精品路线的{:7_438:}
““太讲究薄利多销，而不注重装潢和环境，菜式也不太讲究”
; O# Dx0 [: e( A1 L3 ?% y7 A/ O---- 关键是顾客群并不是没有人想开高档的而是德国人对饭店的要求就是这些! n4 Y1 f) X0 ?6 k9 P* v$ W2 S- @' c
说到底德国人根本不是注重美食的民族 2 ]' w# t% f& }4 J- O8 m
; [! ]3 H1 T8 Q
开店赚钱这种事情还是在国内更容易办. g# R/ K' p9 `2 I
就算是经济危机也是每天那么大的客流量 + A$ V6 X! L) `1 I
在德国？我看能不亏本就万幸了
Anonymous 发表于 2009-2-16 14:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你都知道说关键是顾客群了，又怎么定义德国人不注重美食这一说法，你觉得国内的美食电视节目有德国的多吗？
另外，对食物的习惯和品味问题不能拿来衡量一个民族有没有品味，那只能说明品味不同而已。
德国的高级餐厅也很多，你去看看再发言未迟。
我自己想做的，还是卖抹茶点心和水果点心特色的咖啡店，
以健康和清淡为卖点{:4_297:}
我自己想做的，还是卖抹茶点心和水果点心特色的咖啡店，
以健康和清淡为卖点{:4_297:}
秋千的秋 发表于 2009-2-16 14:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_278:} 偶也是呀，健康的东西人人都喜欢的。。。
哎呀，一不留神好像说话有点冲，对不住各位了{:5_393:}
这个分人吧。。但是真正去好的餐厅，除了装潢典雅之外，菜色的新鲜程度和美味程度肯定也很重要。。不然，菜量又那么少，亏死了{:4_287:}
其实有手艺和技术的ＪＭＳ都可以自己创业的，偶认识的一个上海ＪＪ，她设计的体恤和短裙，就很受德国ＭＭｓ喜欢。。。都去找她订做，价格不菲呀。。。
大家好像忘了个最基本的问题。没有居留，你们怎么开店。以上说的这些计划更本没可能拿到签证的
22# nightdream
MM的意见很受用～～～～眼界又开阔了{:5_394:}
24# nightdream
弱问在德国或者其他欧洲国家的餐馆也要像中国一样拼命拉客户嘛？
本帖最后由 nightdream 于 2009-2-16 18:03 编辑
曾动过念头，开间高档的中餐馆，用料讲究，装潢古色古香，吃饭饮茶时间，还能听听正宗的民乐。。。。让老外真正见识一下。。
去过的中餐馆大都还是价廉物美。。那个装潢{:4_306:}
曾去过一间德国餐馆，号称中西 ...
狼外婆 发表于 2009-2-16 13:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
曼海姆曾经有一家中餐，非常正宗
然后关门倒闭了
因为太正宗
{:4_297:}
22# nightdream
MM的意见很受用～～～～眼界又开阔了{:5_394:}
真水无香MM 发表于 2009-2-16 17:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嘿嘿，我也是异想天开{:4_302:}
大家好像忘了个最基本的问题。没有居留，你们怎么开店。以上说的这些计划更本没可能拿到签证的
newmac 发表于 2009-2-16 14:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
德国能不能像法国一样申请商务居留转身份？
本帖最后由 nightdream 于 2009-2-16 17:43 编辑
24# nightdream
弱问在德国或者其他欧洲国家的餐馆也要像中国一样拼命拉客户嘛？
真水无香MM 发表于 2009-2-16 17:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
别的不知道，我只知道有些德国餐馆，很多公司annual party年年都在那里办，这肯定不少钱哇
小打小闹的，挣钱到几时？？{:4_296:}
我曾经有很多的想法, 结果当时自己都实现不了, (其实是我自己懒, 也没冲劲, 关键不想折腾) 结果几年后, 都有别人帮我实现了...{:4_306:}
65# Lilia
命真好呀{:5_378:}
本帖最后由 Lilia 于 2009-2-16 18:15 编辑
66# 真水无香MM
{:5_371:}是说我命好吗?那应该是我表达不清了.
实现的人又不认识我, 只不过几年后我发现, 别人实现的东西, 我曾经也想到过而已... 就这么回事, 我是什么好处都没有的, 当然也是什么事都没干, 就空想而已... 当然, 也是什么苦都没吃到...创业, 失败的太多了...