萍聚 › 健康饮食 › 简单夏日小菜!(蓑衣黄瓜)

xiao9 发表于 2004-6-17 21:35

黄瓜切成那样你吃的时候要用刀吗？

燃冰思念 发表于 2004-6-17 22:00

I 服了 YOU!

leiessen 发表于 2004-6-18 00:11

刀工真的很好,耐心也很好............
$牛$

yitu 发表于 2004-6-18 09:23

漂亮，有胃口

酸红豆 发表于 2004-6-19 07:12

我是，黄瓜先垂直水平线斜切，翻过来另一面同样，我还试过一面正切一面斜切的，刀面都是垂直水平线哈~ 后者能拉得长，前者更漂亮。
原来只是在大学食堂吃过，大家都知道国内的黄瓜小巧很多嘛，所以1人1根放自己碗里啃！ 呵呵。在这里，如果不嫌贵，可以买小黄瓜~

酸红豆 发表于 2004-6-19 07:17

我又看了一下，我们切法差不多，不过我可能切得更斜，而且还薄一点。
我是垫了根筷子，然后全面下刀，之后再把黄瓜翻个个，其实和你的切法异曲同工

alorine 发表于 2004-6-19 08:25

我还是不懂垫筷子是怎么个垫法，是放在黄瓜底下还是旁边。
最好画个图让我瞧瞧！

alorine 发表于 2004-6-19 10:27

放在旁边就不叫垫了，这个“垫”字，肯定是上面有东西了，呵呵！

酸红豆 发表于 2004-6-19 13:00

是放在黄瓜旁边，垫在刀口下，免得把黄瓜一切到底，懂？
等我回家再给你照个切黄瓜的pp吧~

酸红豆 发表于 2004-6-19 13:14

我石器时代的人， 爱用手切，怎么着！ 关你P事！

leena 发表于 2004-6-19 15:12

各位的刀公简直了得啊

酸红豆 发表于 2004-6-19 21:09

楼上的楼上不懂得下厨的乐趣，我懒得跟你讲~

蓝色泡泡之爱 发表于 2004-6-19 22:25

天哪，好刀功，我肯定不行啦，甘拜下风

alorine 发表于 2004-6-20 06:23

用切丝的小家电是切不出蓑衣黄瓜的！
我也觉得只有懂得下厨的乐趣才能做出好菜来！
如果大家都涂简单，省时省事，健康饮食上就不会有那么多好贴出来！大家天天吃面条就完了！呵呵！

酸红豆 发表于 2004-6-21 15:10

alorine，那人不懂，自己才顽固不化，你别跟他讲~ 白费口水
我终于把切黄瓜的pp弄出来了

酸红豆 发表于 2004-6-21 15:12

然后这张是一面都切好的

酸红豆 发表于 2004-6-21 15:14

在将黄瓜旋转180度到没切的那一面，如果是正切（刚才是斜切哈~）的话，拉开切好的黄瓜就是这个样子

酸红豆 发表于 2004-6-21 15:15

如果还是斜切，也就是照第一副图那样切，拉开后就是下面那个样子，是不是要好看一点呢？

酸红豆 发表于 2004-6-21 15:18

最后放调料腌20分钟就可以开吃了~ 我爱吃辣, 呵呵，看着不如你的清淡啊

炒肝包子 发表于 2004-6-21 16:31

我是酸红豆的粉丝。慕名前来！真棒！$牛$ $挖哈哈哈$

酸红豆 发表于 2004-6-21 16:59

还有一张

酸红豆 发表于 2004-6-21 17:02

最初由 炒肝包子 发布
我是酸红豆的粉丝。慕名前来！真棒！$牛$ $挖哈哈哈$
呵呵，既然如此，送你一道粉丝~ $嘎嘎$

炒肝包子 发表于 2004-6-21 17:18

真是绝了！刀功没治了！照片也照的好！

酸红豆 发表于 2004-6-21 17:51

我照了无数张，才挑出几张能看的

alorine 发表于 2004-6-21 18:02

看来我还要试试，觉得你做的更正宗，真好看！

酸红豆 发表于 2004-6-21 22:25

哎呀，管他正不正宗呢，吃到肚里都一样，自己觉得好吃满意了就行~

Sky@Miss 发表于 2004-6-21 22:33

红豆太强了！！！
我昨天试着做，结果还是切错了，最后象开花一样，一点不能拉。。。。。。。
多谢看图说话啊！！
还有辣椒也很诱人，我也要做你的粉丝！！

炒肝包子 发表于 2004-6-21 22:45

我是管家特派饮食区专用马甲,还请大家多多关照哈$ok$

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