dewmorn78 发表于 2008-1-11 00:50

羊肉烩面

汤是羊骨头炖的，第一天就小火炖了3小时，第二天又加点羊肉炖了一个多小时，主要是为了煮肉的。
面醒了一天一夜$汗$不过醒的时间长更好拉。
羊肉汤那个鲜，到现在厨房都是浓厚的羊肉汤味
辣椒是国内买的干辣椒俺自己用绞肉机搅碎加料做的

照片拍了几个都不很清楚$郁闷$

lgsg 发表于 2008-1-11 00:58

太诱人了，
看起来就很有食欲$支持$ $支持$ $支持$

apfelMM 发表于 2008-1-11 02:59

河南的

pudding19liu 发表于 2008-1-11 03:03

$支持$ $支持$ 偶今天中午做的牛肉烩面;)

godisagirl 发表于 2008-1-11 09:18

$支持$ $支持$ $支持$

荔枝啊荔枝 发表于 2008-1-11 09:22

:( :( :( $支持$ 饿

cuihua 发表于 2008-1-11 10:08

$支持$ $支持$

lan_leo 发表于 2008-1-11 12:03

原帖由 dewmorn78 于 2008-1-11 00:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
汤是羊骨头炖的，第一天就小火炖了3小时，第二天又加点羊肉炖了一个多小时，主要是为了煮肉的。
面醒了一天一夜$汗$不过醒的时间长更好拉。
羊肉汤那个鲜，到现在厨房都是浓厚的羊肉汤味
辣椒是国内买的干辣 ...
MM买的是什么羊肉（羊的哪部分，嘿嘿）？在哪我买的啊？
我上次在Real买的带骨头的羊肉，熬了1个多小时，汤还是清水的，一点也没有奶白色，喝起来羊肉的味道也很淡，比国内的差远了:( :(
好想喝味浓的羊肉汤啊

huancy 发表于 2008-1-11 19:24

口水阿口水:(

bonnde 发表于 2008-1-11 22:03

:mad: :mad: :mad: 馋死了

rosamagnolia 发表于 2008-1-11 22:12

$支持$ $支持$

Julia02152000 发表于 2008-1-11 23:30

$送花$ $送花$ $送花$

flyingmouse 发表于 2008-1-13 11:56

赞一个，$支持$ $支持$

bummel 发表于 2008-1-13 16:28

莱茵 发表于 2008-1-13 17:14

这个东西味道一流$支持$
老实说，lz照的估计还没有实物的十分之一好看;)
不过每次我吃一根就差不多要撑了$汗$

酸溜溜 发表于 2008-1-13 20:02

哇塞,太有感觉了!!

dewmorn78 发表于 2008-1-13 22:39

原帖由 lan_leo 于 2008-1-11 12:03 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

MM买的是什么羊肉（羊的哪部分，嘿嘿）？在哪我买的啊？
我上次在Real买的带骨头的羊肉，熬了1个多小时，汤还是清水的，一点也没有奶白色，喝起来羊肉的味道也很淡，比国内的差远了:( :(
好想喝味浓的羊肉汤啊


羊腿;) 汤要慢慢炖。你要能买到肥的肉，那肥的一炖羊油就出来了，汤就浓了。

dewmorn78 发表于 2008-1-13 22:42

原帖由 大白菜. 于 2008-1-13 17:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个东西味道一流$支持$
老实说，lz照的估计还没有实物的十分之一好看;)
不过每次我吃一根就差不多要撑了$汗$


只要汤好味道就好。;)

junia 发表于 2008-1-13 23:15

想吃，楼主能不能说详细点和面饧面的步骤呀，那么好看的面条是怎么弄成的$frage$

lan_leo 发表于 2008-1-14 20:55

原帖由 dewmorn78 于 2008-1-13 22:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



羊腿;) 汤要慢慢炖。你要能买到肥的肉，那肥的一炖羊油就出来了，汤就浓了。
我上次买的肉也有不少肥的啊，可是仍然不浓，是肉少了还是骨头少了啊？MM炖了多长时间呢？
另外，好像见到有其他MM买到肥羊肉，不知道肥羊的德语是什么啊。

猪哼哼 发表于 2008-1-14 23:27

牛$高$ $高$

fensterglas 发表于 2008-1-15 11:22

:mad: 想吃啊

蛇妖MM 发表于 2008-2-7 12:41

能不能给偶邮寄过来一点？$m19$
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