萍聚 › 健康饮食 › 鱼汤

葡萄仔 发表于 2006-2-2 11:55

原帖由 飘雪 于 2006-2-1 19:36 发表


考试复习头都昏了，上来偷偷懒总行吧？还给你逮到了，闪人～～～！

那就来我家喝汤吧，天天都有煲汤呢！我在纽伦堡，你呢？

今天先请你喝个排骨莲藕汤吧！

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2006-2-2 12:04 编辑 ]

飘雪 发表于 2006-2-2 13:30

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-2 11:55 发表


那就来我家喝汤吧，天天都有煲汤呢！我在纽伦堡，你呢？

今天先请你喝个排骨莲藕汤吧！


哇，谢谢！馋死我了。你就好啦，起码纽伦堡是大城市，买什么东西都方便，我在罗斯托克，想买莲藕，只能想想了！

丢手绢 发表于 2006-2-2 13:32

罗斯托克有鱼呀，可以煲鱼汤
馋死了，上次去罗斯托克，爽了一把，老板跟我说，我买了一家人的分量
我没管那事，直接买了就吃进肚子里了！
哈哈

飘雪 发表于 2006-2-2 13:41

原帖由 丢手绢 于 2006-2-2 13:32 发表
罗斯托克有鱼呀，可以煲鱼汤
馋死了，上次去罗斯托克，爽了一把，老板跟我说，我买了一家人的分量
我没管那事，直接买了就吃进肚子里了！
哈哈

是的是的，有鲜鱼卖，可是用鲜鱼煲汤总觉得浪费了点，每次都清蒸，不过这里鱼头可以随便拿，德国人买鱼都不要鱼头的，可以做鱼头豆腐芫茜汤，嘻嘻

葡萄仔 发表于 2006-2-2 13:52

都系吃到你肚肚里，有咩也浪费？

飘雪 发表于 2006-2-2 14:05

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-2 13:52 发表
都系吃到你肚肚里，有咩也浪费？

觉得煲成鱼汤，0个条鱼就吾好食了，无晒鲜味！仲系中意清蒸！

wanshuiqianshan 发表于 2006-2-2 14:49

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-2 11:55 发表


那就来我家喝汤吧，天天都有煲汤呢！我在纽伦堡，你呢？

今天先请你喝个排骨莲藕汤吧！


$不错$$不错$我能喝一口吗？

wanshuiqianshan 发表于 2006-2-2 14:52

原帖由 诺 于 2006-2-1 19:25 发表
我是广东人,所以我喜欢喝汤,记得在家时,我妈是每天都会煲汤的,汤的种类也会随着季节的变换而有所改变.不会一成不变.所以我算是在汤水里泡大的.
当然,现在离开家了,想喝汤也只能自己动手了.
鱼汤(今天刚打电话问 ...


靓汤，好馋人。。。。。。。:P

葡萄仔 发表于 2006-2-2 15:11

原帖由 wanshuiqianshan 于 2006-2-2 14:49 发表



$不错$$不错$我能喝一口吗？
没问题啊！欢迎品尝。。。:P

蓝色小石头 发表于 2006-2-2 20:37

恩看着不做的样子。。。。。。。。。

五柳蛋 发表于 2006-2-3 15:02

我想如果LZ把鱼煮汤之前先煎一下会好一点

诺 发表于 2006-2-3 17:13

原帖由 五柳蛋 于 2006-2-3 15:02 发表
我想如果LZ把鱼煮汤之前先煎一下会好一点
:o我有把鱼先两面煎一下啊!而且步骤上也有写.:)

Jackpot 发表于 2006-2-3 20:49

lz的鱼汤里面为什么加黑豆，有什么特别的功效吗？

Bluebaby 发表于 2006-2-3 21:15

好想好久没有作饭了。。。。。。。。。。。

五柳蛋 发表于 2006-2-3 21:16

原帖由 诺 于 2006-2-3 17:13 发表

:o我有把鱼先两面煎一下啊!而且步骤上也有写.:)

哦，不好意思，我的网太慢，中间煎鱼的图开得慢，没看见，而且看见最后的成品图汤里的鱼好像是光光的鱼皮，还以为没有煎过呢。现在看到了。

[ 本帖最后由 五柳蛋 于 2006-2-3 21:18 编辑 ]

athena_hu 发表于 2007-2-5 11:15

不行了,准备周末带着贝贝冲北边去了:mad:

太阳月亮星星 发表于 2007-2-5 22:37

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我爱猫猫 发表于 2007-2-6 14:15

原帖由 诺 于 2006-2-1 19:32 发表
今天还弄了叉烧,是第一次弄的,还算成功,味道很好.
我用的是猪柳肉,然后用下图中的调料腌一晚后,放到烤箱里用140度烤一小时30分钟就好了.
这个DD是哪里买到的呀:)

yaye 发表于 2007-2-7 22:04

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mailfen 发表于 2007-2-10 04:38

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那个叉烧我也做过，用的是同一种酱，可是出来的效果不好，不知道为什么。。。。。:(

宽宽 发表于 2007-2-10 09:54

这种鱼我买过，可是我觉得好油阿，红烧的话到最后会出来半锅油，不过你的汤看起来很好的样子，jj有没有把油都撇出来呢？

rolens 发表于 2007-2-10 17:24

;) ;) ;)

老干妈 发表于 2007-5-12 13:39

问lz，黑豆，果皮是啥玩意儿，偶虽然不是广东的，但是也是长江以南地区的，也爱喝汤呀

yooyoo_8860 发表于 2007-5-12 13:53

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叉烧！！！！

我有一个小白猪 发表于 2007-5-12 18:56

$支持$ $支持$ $支持$

yaye 发表于 2007-5-13 10:28

叉烧的肉有一点肥肉会好一些

skyqq 发表于 2007-5-13 19:17

:) $bye$

zarazjy 发表于 2007-5-13 20:32

好想吃鱼啊！！！！菜做的都很好看~$送花$ $送花$ $送花$

nepfie 发表于 2007-5-19 10:10

再问一下，黑豆是什么东东？ $frage$

eric1031 发表于 2007-5-20 11:07

女人确实是水做的。。。$x1$ 我也想喝。。

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