中国各省介绍第二篇 吉林
作者：废柴不爱饭圈以下是吉林省的相关介绍：
人口
根据2024年3月26日的信息，吉林省总人口为2339.41万人。
地理
1.位置：吉林省位于中国东北地区中部，地处东经121°38′～131°19′、北纬40°50′～46°19′之间。南邻辽宁省，西接内蒙古自治区，北与黑龙江省相连，东与俄罗斯联邦接壤，东南部与朝鲜民主主义人民共和国隔江相望。
2.地貌：吉林省地势由东南向西北倾斜，呈现明显的东南高、西北低的特征。地貌形态多样，主要有山地、平原、丘陵、台地等。
3.气候：吉林省属于温带大陆性季风气候，冬季漫长寒冷，夏季短促温暖，春秋季节多风。年平均气温在2-6℃之间，年降水量在400-600毫米之间。
人文风土
1.民族：吉林省是多民族聚居的地区，主要有汉族、朝鲜族、满族、蒙古族、回族等。
2.语言：吉林省的主要语言是汉语，此外，朝鲜族使用朝鲜语，满族使用满语等。
3.宗教：吉林省的宗教信仰多样，主要有佛教、道教、基督教、伊斯兰教等。
4.习俗：吉林省的习俗丰富多样，如朝鲜族的跳板、秋千、长鼓舞等传统舞蹈，满族的旗袍、马褂等传统服饰，以及蒙古族的那达慕大会等传统节日。
地理跨度
吉林省东西长769.62公里，南北宽606.57公里，边境线总长1438.7公里，其中中朝边境线1206公里，中俄边境线232.7公里。
吉林省有许多著名的旅游景点，以下是一些推荐：
自然景观
1.长白山：位于吉林省东南部，是欧亚大陆东缘的最高山系，也是松花江、图们江和鸭绿江的发源地。长白山是一座休眠火山，拥有神奇壮观的火山地貌、完整的山地森林生态系统、丰富的动植物资源以及独特的冰雪风光。著名景观包括长白瀑布、长白山天池、鸭绿江大峡谷等。
2.净月潭国家森林公园：地处长春市东南部，因形似弯月状而得名，与台湾日月潭互为姊妹潭。景区内有亚洲最大的人工森林，与山、水相依，构成了四季变幻的风情画卷，是春踏青、夏避暑、秋赏景、冬玩冰雪的理想去处。
3.松花湖风景名胜区：位于吉林市南郊，水域辽阔，湖叉繁多，状如蛟龙。以得天独厚的地理位置、四季分明的气候条件和明媚秀丽的湖光山色吸引了大量游客。著名景观有骆驼峰、凤舞池、五虎岛、卧龙潭等。
4.雾凇岛：位于吉林市龙潭区乌拉街满族镇，是松花江上的一座小岛。雾凇俗称树挂，为我国四大奇观之一，这里树形奇特，沿江的垂柳挂满了洁白晶莹的霜花，景色十分壮观。
5.拉法山国家公园：位于吉林市蛟河市北部，属长白山余脉。公园以花岗岩奇洞、怪石著名，有“八十一峰，七十二洞”等众多胜景，集幽、奇、秀、险于一身。
6.龙湾群国家森林公园：位于吉林省辉南县境内，是中国较大的火山口湖群。这里既有宏伟壮观的火山风貌，又有姿态各异的湿地景观；既有内涵丰富的人文建筑，又有神魂迷离的美丽传说。
人文景观
1.伪满皇宫博物院：位于长春市宽城区光复路北侧，是由清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪居住的伪满洲国傀儡皇宫改建而成的博物馆，是中国现存的三大宫廷遗址之一，也是日本殖民统治中国东北的历史见证。
2.高句丽文物古迹旅游景区：位于通化市集安市，包括国内城、丸都山城、王陵及贵族墓葬等。2004年7月1日，高句丽王城王陵及贵族墓葬被列入《世界文化遗产名录》。
3.六鼎山文化旅游区：位于敦化市南郊，景区内集渤海文化、佛教文化和清始祖文化于一体。
4.长春世界雕塑公园：位于长春市南关区，是一个融汇当代雕塑艺术、展示世界雕塑艺术流派的主题公园，汇集了来自世界216个国家和地区的万余件（组）艺术作品。
5.杨靖宇烈士陵园：位于通化市东昌区，是伟大的抗日英雄杨靖宇将军的英灵安息地，先后荣获“全国中小学爱国主义教育基地”等多项荣誉称号。
6.叶赫那拉城：位于四平市梨树县东南部，是清太祖努尔哈赤夫人孝慈高皇后纳喇代的出生地，也是清末慈禧太后的祖籍地，有“两代皇后的家乡”之称。
7.防川风景名胜区：位于延边朝鲜族自治州珲春市敬信镇防川村，是中朝俄交界的鼎足地带，在这里可以体验“鸡鸣闻三国，犬吠惊三疆”的感受，领略欧亚交汇的异域风情。
8.查干湖旅游度假区：位于松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，是国家级水利风景区、中国县域旅游品牌百强景区，已成为东北重要渔业生产基地、吉林省西部草原旅游风景区。
9.向海国家级自然保护区：位于吉林省通榆县境内，主要保护对象为丹顶鹤、白鹳等珍禽及其栖息生态环境，属内陆湿地和水域生态系统类型自然保护区，曾被赞誉为“人间仙境”“世界的宝地”。
吉林省的美食丰富多样，融合了东北菜的特色与各民族的独特风味，以下是一些吉林省的著名美食：
名菜
1.白肉血肠：这是吉林省的传统名菜，选用五花肉、猪血、猪肠子和酸菜等食材炖煮而成。白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩；血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，是东北人冬季常吃的炖菜。
2.锅包肉：吉林省的传统名菜，选用猪里脊肉，经过腌制后裹上淀粉炸至金黄，再复炸一遍，最后加入糖醋汁等调料翻炒均匀。口感酸甜可口，色泽金黄，香气扑鼻，外焦里嫩，是东北菜的代表之一。
3.雪衣豆沙：吉菜传统风味菜肴，主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品暄软涨满，形圆色白似朵朵棉桃，口感酥脆香甜，是一道很受欢迎的甜品。
4.溜肉段：吉林地区的传统名菜，一般用猪瘦肉、青椒或是黄瓜片、笋片等食材。将瘦肉洗净切段后腌制入味，裹上淀粉炸至金黄捞出，再与青椒等配菜和料汁一起翻炒均匀。口感外脆里软，酸甜香咸。
5.家鸡榛蘑粉：传统菜肴，选用农家土鸡和榛蘑、粉条炖煮而成。鸡肉鲜嫩有嚼劲，榛蘑和鸡肉的搭配使汤汁非常鲜美好喝，适合冬天食用。
6.清蒸白鱼：吉林的名菜之一，选用松花江上的白鱼，处理好后加入葱姜和调味料腌制入味，放入锅中隔水大火蒸熟。做法简单，营养美味，白鱼鲜嫩，鲜香咸口。
7.鲶鱼炖茄子：传统名菜，选用鲶鱼和茄子一起炖煮，荤素搭配。鲶鱼的鱼肉里没有鱼刺，鲶鱼和茄子的搭配是一种特色组合，味道鲜美好吃。
8.人参鸡：滋补身体的名菜，选用东北当地的笨鸡搭配人参一起炖汤。鸡肉鲜嫩有嚼劲，汤汁非常鲜浓可口，适合冬天进补。
9.乌拉满族火锅：起源于吉林省的满族传统美食，采用特制的大沿火锅，以鸡汤为底汤，加入人参、枸杞、红枣等名贵药材熬制，再放入各种食材涮煮，具有嫩、滑、鲜、香的特点。
名小吃
1.延吉冷面：朝鲜族的传统面食，以荞麦面为主要原料，加入牛肉汤、黄瓜、鸡蛋、泡菜等配料。面条细而筋道，汤汁酸辣可口，在炎炎夏日食用非常清凉。
2.伊通烧鸽子：四平市伊通满族自治县的特色美食，以鸽子为原料，经过腌制、烤制而成，外皮金黄、肉质鲜嫩。
3.李连贵熏肉大饼：四平市著名的传统风味小吃，熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴，大饼皮面金黄、外酥里软、滋味浓香。
4.煎粉：吉林市和长春市的特色食品，以其独特的烹饪方式和风味而闻名，外酥里嫩，口感独特。
5.长春酱肉：长春市的特色美食，具有肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口等特点，制作工艺精湛，选料考究。
6.松原蒙古族馅饼：蒙古族的风味面食，具有外焦里嫩的特点，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。
7.打饭包：用白菜叶包裹米饭、土豆泥、鸡蛋酱等食材，味道独特，是吉林人民喜爱的美食之一。
8.长春蹄花丝：以猪蹄为主要原料，经过煮、熏、炸等多道工序制成，色泽红亮、口感香脆。
9.筱筱火勺：四平市的特色小吃，以面粉为皮，内馅为猪肉馅，外皮酥脆、内馅鲜美。
其他特色美食
1.铁锅炖大鹅：典型的东北菜，选用当地的肥鹅，搭配各种调料和配菜，经过长时间炖煮，鹅肉酥烂入味，汤汁浓郁鲜美。
2.翡翠人参茅台鸡：以人参、茅台酒和鸡肉为主要食材精心烹制而成，鸡肉鲜嫩多汁，人参的香气和茅台酒的酒香相互融合，具有滋补养生的功效。
3.鸡汤豆腐串：吉林的特色小吃，以鸡骨架和干豆腐为材料，风味独特、百吃不腻。
4.延边辣白菜：朝鲜族世代相传的佐餐食品，比一般的泡菜或咸菜营养丰富，又宜保持新鲜蔬菜的多种维生素，是朝鲜族家庭中常见的小菜。
5.粘火勺：满族传统小吃，用糯米、大黄米等为主要原料按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，皮粘馅香，营养丰富。
6.查干湖全鱼宴：以查干湖中的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等多种鱼类为食材，运用多种烹饪技法，麻、辣、鲜、香，带来湖鲜多层次的口感与深刻的鲜甜滋味。
7.白城烤全羊：以羊肉为主要原料，经过烤制后，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道香醇。
8.白山黑水蒸饺：以猪肉、虾仁、海参等多种配料为主要原料，经过蒸制而成，味道香醇。
9.梅河口煎饼：坚持纯手工制作，不添加任何防腐剂和添加剂，用原粮制作，烙得金黄酥脆，保持着粮食本身的甘甜，营养丰富。
10.长白山蓝莓：长白山的野生蓝莓新鲜清甜，可直接食用，也可制成蓝莓汁、蓝莓酱等，具有明目美肤等功效。
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