德国农民警告食品价格将继续上涨
通货膨胀已经使在每家德国超市的购物都变得更加昂贵。但这只能是开始。农民们警告说，食品会变得更加昂贵。农民无法避免价格驱动因素，例如高燃料价格。从农民的角度来看，超市食品价格的上涨暂时不会停止。“我们农民大大增加了成本，”德国新闻社的农民总裁 Joachim Rukwied 说。“我们不能像普通人一样在周末在家休息。我们必须耕种田地，因为我们真的没有任何储蓄潜力。”因此，另一方面，农民需要适当的销售价格才能继续耕作。
“我们还预计食品价格会进一步上涨，因为一些成本上涨尚未计入价格，”Rukwied 说。超市中更高的价格也只能部分惠及农民。许多农场都在为柴油、电力、天然气、饲料和化肥的大幅增加而苦苦挣扎。俄罗斯对乌克兰的战争在一定程度上加剧了价格上涨。紧张局势是本周二和周三在吕贝克举行的德国农民节的中心话题。
德国的通货膨胀率最近有所上升。根据联邦统计局的临时数据，5月份消费者物价比去年同期上涨了7.9%。能源支出比一年前增加了 38.3%，食品价格上涨了 11.1%。
在讨论德国由于乌克兰缺乏谷物出口而扩大生产以保障粮食安全时，Rukwied 说：“我们坚持转型过程，以实现更多的气候保护、马厩中更多的动物福利和生物多样性的改善。”这意味着“德国不可能扩大粮食生产。“这个话题现在被暂停。“但是，鉴于非洲国家的全球供应危机，我们不得不扪心自问：我们在哪里还有可以使用的储备？作为德国农民，我们提议暂时使用更多土地来种植粮食。从道德上讲，我们可以，而且我认为我们应该这样做。”
Rukwied 解释说，预期的效果会相当小。“我们或许可以再生产 140 万吨谷物。它们将有助于减轻一点负担。如果欧洲和世界的其他地区也这样做，那将会产生影响。”这位农民总裁说，要由政客来决定是否让这件事继续下去。“作为农民，我们需要在 7 月份做出决定，以便能够做出相应的计划。” 德国的收成量超过 4000 万吨。
联邦农业部长 Cem Özdemir 已经允许今年将某些“生态优先地区”的草和植物作为一个例外用作饲料。这应该可以缓解价格上涨。然而，这位绿色政治家反对联邦各州进一步呼吁能够在休耕土地上复耕。
Rukwied 还强调：“我们必须优先考虑天然气的供应，尤其是在肥料生产方面。” 氮是植物最重要的养分。“如果我们没有这些可用的资源，在极端情况下，单产会隔年大幅下降。”为了采取预防措施，该协会还呼吁储备肥料。只有用足够的氮肥才能保证产量。“这是我降低粮食安全风险的首要任务，”这位农民总裁说。天然气也用于食品加工行业，例如在乳制品生产中。
Rukwied 明确表示，最低工资的增加也推动了农场的发展。“尤其是水果和蔬菜公司，对未来的担忧很大。这给农场提出了一个问题，即明年是否还能以同样的规模种植草莓、芦笋或其他蔬菜。”目前的最低工资为9.82 欧元。7 月 1 日，将升至每小时 10.45 欧元，然后在 10 月 1 日升至每小时 12 欧元。
资料来源：dpa
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