折扣店和超市在大流行中血拼分化
在大流行时期，消费者更愿意在圣诞节花更多前购买一些奢侈品，价格已经退居次要位置。问题是谁将从中受益更多？超市，甚至是折扣店，它们现在都有自己的奢侈品？
鱼子酱和香槟、鹿肉和牛排肉……在圣诞节的好时机，德国的折扣店在 2021 新冠年再次用奢华商品武装自己。尽管如此，Aldi、Lidl 等一众折扣店将发现很难在一年中最繁忙的几周里与大型超市抗衡。这一局势与德国的高新冠发病率有关。市场研究公司 NielsenIQ的专家Fred Hogen 预测， “超市将再次成为今年圣诞节业务的大赢家，”
“特别是在圣诞节期间，折扣店正试图用自己的优惠来对抗超市的胜利。但这只能在有限的程度上起到作用。”事实是：每年圣诞节前的几周对 Aldi、Lidl 这些廉价超市 来说都是一个巨大的挑战。因为在圣诞节期间，消费者不太注重价格，而是更注重质量。每年圣诞节前几周时间，超市的市场份额增加，而折扣店的市场份额则在下降。
在大流行时期，这个局面比平时更明显。Hogen表示，“在新冠大流行中，尤其是在圣诞节，人们想要放纵一下自己。”在 2020 年的第一个新冠年中，圣诞节期间的香槟销量比危机前的2019 年多 25%。而超市中更多会出现奢侈品，廉价的折扣店则不是主战场。
折扣店也有自己的特色
多年来，Aldi、Lidl 这样的折扣店一直试图通过自己的奢侈品系列从圣诞节消费情绪中受益。今年也一样。节前的冰柜中除了肉末，摆满了牛排，各种昂贵精美的法式商品。
今年，Lidl 还在节前适时与叙尔特文化餐厅 Sansibar 展开合作，在12 月初推出了Sansibar Deluxe 品牌鱼子酱系列产品。
Aldi今年的口号是“又要圣诞节了，该有的全有。”他们不仅依赖高品质的食品供应，而且还开始买各种玩具，甚至包括无人机。德国玩具店正在减少，他们或许希望从中受益。
超市正在拼追下一个记录
尽管 Aldi、Lidl 等廉价超市做出了种种努力，但几乎没有迹象表明折扣店会在历来的节日期间成功地从超市抢走市场份额。今年前十个月，超市的表现明显好于廉价竞争对手，根据市场研究公司 GfK 的数据，与上一个创纪录的 2020 年相比，大型超市的销售额又增加了4.6%。
另一方面，折扣店的销售额下降了 1.4%，进一步失去了市场份额。 GfK 专家凯奇克斯 (Robert Kecskes) 表示，对感染的担忧和更严厉的冠状病毒措施尤其使超市受益良多。这对圣诞节业务产生的影响“目前尚不明显”。
战略咨询公司奥纬咨询 (Oliver Wyman) 于 10 月底发布的一项调查显示，在当前的大流行中，决定购物地点的主要因素有两个：商店的便利性和产品的选择。而这两者都是大型超市的强项。廉价折扣店的主打形象还是价格优势，而这在大流行中对购物重要性仅排名第四。 这就是为什么超市目前在与折扣店的大流行对决中占据上风的原因。
即使折扣店在圣诞节业务中真的无法与超市抗衡，但他们对“小奢侈品”的承诺绝对是有意义的。 市场研究专家Hogen说：“如果折扣店不通过自己的优惠来应对这一点，他们将在圣诞节期间失去更多的市场份额给超市。”即使在圣诞节前几周的强劲销售中，廉价超市没有赶上Edeka、Rewe 这些正常超市的销售增长，但有一件事是肯定的，那就是折扣店在圣诞节前几天的销售额也比平时还是要多得多。”
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节一过，就又回到了从前 rose122333 发表于 2021-12-24 13:24
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