yew1987
发表于 2014-5-10 18:13
thankll
发表于 2014-5-11 18:51
yew1987 发表于 2014-5-11 18:48
就是一样的面团，用手团成那个样子啊。
就是搓成圆型就可以了吗？
Yogin102
发表于 2014-5-10 18:41
顶你！刀切馒头传授一下经验吧，我妈面食做的很好，跟你偷师以后有机会做给她尝尝
huanghoh171
发表于 2014-5-11 14:01
顶，楼主不如传授下刀切馒头的配方吧
千山外水长流
发表于 2014-5-11 15:55
{:5_335:}
thankll
发表于 2014-5-11 17:26
请教LZ中间的馒头怎么做？俺只会刀切{:5_371:}。
yew1987
发表于 2014-5-11 17:47
yew1987
发表于 2014-5-11 17:48
yew1987
发表于 2014-5-11 17:48
Yogin102
发表于 2014-5-11 18:06
yew1987 发表于 2014-5-11 18:47
我总是用低筋面粉和高筋面粉混合，低筋面粉多一些。干酵母加温水划开倒在面粉里，合成面团，稍微黏糊一 ...
再问一句，再德国低筋高筋指的是405 和1050混合？？
yew1987
发表于 2014-5-11 19:43
Yogin102
发表于 2014-5-11 19:45
yew1987 发表于 2014-5-11 20:43
405 & 550
{:5_342:} 谢谢！！
yew1987
发表于 2014-5-11 19:45
yew1987
发表于 2014-5-11 19:46
thankll
发表于 2014-5-11 20:24
yew1987 发表于 2014-5-11 20:45
对，多练习几次就好了
谢谢鼓励，努力{:5_377:}
everyone
发表于 2014-5-11 20:42
Jomei13A
发表于 2014-5-15 08:26
你是孝顺女儿。
祝你永远幸福。
yew1987
发表于 2014-5-15 19:13
yew1987
发表于 2014-8-15 09:31
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