happyniki
发表于 2012-12-24 21:45
浓香湿软芝士球，以及懒人版松露巧克力
本帖最后由 happyniki 于 2012-12-24 21:48 编辑
芝士球用的是君之的方子：
低筋面粉100克，奶油芝士(cream cheese)70克，黄油50克，蛋清1个(30-35克)，细砂糖50克，巴马臣芝士粉（Grated Parmesan Cheese）10克（可选配料），泡打粉1/4小勺(1.25ML)
烘焙：烤箱中层，上下火190℃，13分钟
制作过程：
**** Hidden Message *****
松露巧克力用的是hzyy405的方子
http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1440064
我把材料简化了，用了75gsahne，100g的Lindt 70%黑巧克力，20g黄油和60g砂糖，还是很甜很甜
成品必须放冰箱，常温下会变的很软很软
xiaoxiongmao007
发表于 2012-12-24 22:04
{:2_225:}
fr56k
发表于 2012-12-24 22:30
这个芝士球看起来不错，简单可行
Mein-2Rad
发表于 2012-12-24 22:41
看看
艾斯蒂尔
发表于 2012-12-24 22:53
{:6_414:}
umiyuan
发表于 2012-12-24 22:55
看看
judyiopp
发表于 2012-12-24 23:06
{:5_318:}
mm_lucky
发表于 2012-12-24 23:06
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sunset-lol
发表于 2012-12-24 23:18
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金桔
发表于 2012-12-24 23:32
{:5_380:}
dongrong9
发表于 2012-12-25 00:27
..
红茶C
发表于 2012-12-25 00:44
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昵称已满
发表于 2012-12-25 09:30
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2802
发表于 2012-12-25 15:06
kan
会飞的小猪
发表于 2012-12-25 15:52
学习下芝士球
pferd88
发表于 2012-12-25 16:42
{:5_335:}
sophiayeung
发表于 2012-12-25 18:44
{:4_276:}
CHD
发表于 2012-12-25 21:56
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rokoko9290
发表于 2012-12-25 21:59
ll
serene1982
发表于 2012-12-27 15:49
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yuki222
发表于 2012-12-27 20:00
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xulan9cn
发表于 2012-12-27 21:10
學習下
risa04
发表于 2012-12-27 23:54
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greengreencity
发表于 2012-12-28 00:38
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昊宇
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天使问号
发表于 2012-12-28 18:38
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mollylee
发表于 2012-12-28 20:31
看看
cici1107
发表于 2012-12-28 22:17
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