昨天还没写完了，然后就喝上了，喝的是RADLA，应该是这么拼写吧，可能有个别字母有误，就是啤酒加雪碧，少啤 ...
josi 发表于 1-1-2011 17:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}那估计你也喜欢喝Bananaweizen
回复 169# AWIWI
您别说，这个咱家还真没喝过，这个是不是用香蕉nekta掺的，请教一下，这个是哪个州的喝法儿呢？
回复AWIWI
您别说，这个咱家还真没喝过，这个是不是用香蕉nekta掺的，请教一下，这个是哪个州的喝法儿 ...
josi 发表于 3-1-2011 12:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，好象是和babanasaft混得。
来个科普贴把
Biermischungen
Almradler
ist ein Mischgetränk aus Bier und der Kräuterlimonade Almdudler.
Alster, Alsterwasser
Im norddeutschen Raum wird hierfür Bier mit klarer Zitronenlimonade gemischt, so dass eine Mischung entsteht, die dem dort üblichen hellen Pils in der Farbe sehr ähnelt. In Berlin, Brandenburg und dem nördlichen Sachsen-Anhalt wird dafür auch der Begriff Potsdamer oder Stange verwendet. Die süddeutsche Bezeichnung ist Radler. Unter Alster versteht man im Ruhrgebiet, im Rheinland und teilweise in Berlin eine Mischung aus Pils mit Orangenlimonade, die dementsprechend trüb ist. In der Gegend in und um Bielefeld, sowie in den Kreisen Minden-Lübbecke und Herford versteht man unter Alster neben der Mischung von Bier und Zitronenlimonade auch die Mischung von Pils und Apfelsinchen, einer roten Brause des Bielefelder Getränkeherstellers Carolinen. Siehe auch Flieger. In Lübeck und Teilen von Nordniedersachsen wird Alsterwasser mit Himbeerbrause hergestellt und ist daher rot.
Altbierbowle
besteht aus Altbier, Fruchtsirup und Früchten. Traditionell verwendet man Himbeeren und Erdbeeren, aber vielerorts werden einfach gemischte Dosenfrüchte benutzt. Anstelle des Sirups verwendet man auch gerne Erdbeeren aus dem Glas samt dem Saft.
Alt-Schuss
besteht aus Altbier und einem „Schuss“ Malzbier. In manchen Regionen bezeichnet man damit auch eine Mischung aus Altbier und Hefeweizen, das anderswo auch Krefelder genannt wird. In Münster versteht man unter einem Alt-Schuss in manchen Kneipen auch ein Gemisch aus Altbier und Himbeersirup oder Fruchtlikör. In Ostwestfalen wird mit Alt-Schuss eine Mischung aus Altbier und Cola bezeichnet.
Berliner Weiße mit Schuss
Eigentlich ein leichtes Schankbier und Weißbier. Da es aber fast immer als Weiße mit Schuss mit Himbeer- oder Waldmeistersirup versetzt serviert wird, setzen viele die Begriffe gleich. Historisch belegt ist die „Berliner Weiße mit Stippe“, bei der statt Sirup Kümmelschnaps als Geschmacksträger hinzugegeben wird.
Biercola
Siehe Diesel.
Bismarck
besteht zu gleichen Teilen aus dunklem Bier (vorzugsweise Guinness) und Sekt. Es wird in einem großen Glas gemischt, da die Mischung sehr viel Schaum entwickeln kann.
Black Velvet
Siehe Bismarck.
BMW
Bier-mit-Wasser besteht zu gleichen Teilen aus Pils und Mineralwasser, vergleiche auch Schneewittchen. Diese Bezeichnung ist vor allem im Münsterland üblich.
Bockbierbowle
ist ähnlich der Altbierbowle. Sie besteht aus Bockbier, Fruchtsirup und Früchten. Traditionell verwendet man Himbeeren und Erdbeeren, aber vielerorts werden einfach gemischte Dosenfrüchte benutzt.
Clara
heißt in Spanien mit der Limonade Gaseosa verdünntes helles Bier, vergleichbar mit Radler.
Colabier
Siehe Diesel.
Diesel
ist eine Mischung aus Bier und Cola, wird regional auch Colabier, Moorwasser oder Krefelder (meist mit Altbier; im Emsland), Schmutz oder Schmutziges (in Ostwestfalen), Neger (in Bayern, Oberösterreich und Tirol), Colaweizen (in Niederbayern), Dreckiges Bier, Gestreiftes (in der Wetterau in Hessen), Schuss, Gespritztes (im Saarland), Drecksack (im Rheinland), Schussbier oder Schweinebier genannt.
Der Cola-Anteil schwankt regional und von Kneipe zu Kneipe und reicht von einem relativ kleinen Anteil Cola bis zu einer Mischung 50:50. Die Namensgebung soll von der Farbe herrühren, die Dieselkraftstoff ähnelt. In den französischsprechenden Teilen der Schweiz ist aus demselben Grund der Begriff Mazout (Heizöl) üblich. Die Bezeichnung „dreckig“ beruht auf der Verfärbung der Schaumkrone durch die Cola. Als Diesel wird in der Region Köln/Bonn und in Teilen der Eifel auch eine Mischung aus Cola und Limonade bezeichnet. Siehe auch: Spezi!
Dr. Pepper
Bier mit Amaretto, je nach Vorliebe im Verhältnis 3:1 bis 5:1 gemischt. Den Namen bekommt es von der amerikanischen Limonade Dr Pepper, die geschmacklich sehr ähnlich ist.
Drecksack
Siehe Diesel oder Krefelder.
Flieger
Mischung aus Pils und Emsgold, bekannt in der Gegend um Rheda-Wiedenbrück im südlichen Kreis Gütersloh (Westfalen). Emsgold ist eine rötliche Brause der Getränkefirma Paul Berlage in Wiedenbrück. Vergleichbar dem im benachbarten Münsterland bekannten Getränk Tango, das unter Verwendung der roten Brause Regina gemischt wird.
Gespritztes
Im Saarland für Diesel.
Gestreiftes
In der Wetterau für Diesel
Goaß(n)maß, Goißamaß, kurz Goaß
(wohl von der Bezeichnung Goaß für Ziege entlehnt), besteht aus je einem halben Liter dunklem Bier und Cola sowie 4 cl Kirschlikör oder Asbach. Ein besonders in Bayern, aber auch im Salzburger Flachgau sowie angrenzenden Innviertel (in Österreich allerdings mit Weißbier, Cola und vorwiegend Kirschrum) verbreitetes Biermischgetränk. Ausführungen mit hellem Bier sind unter dem Namen Schwarze (in manchen Gegenden Mittelfrankens auch „Bumber“) bekannt. In manchen Gegenden Oberfrankens wird eine Goaßmaß auch als ABC-Maß bezeichnet (Asbach, Bier, Cola). In Baden-Württemberg bezeichnet man das Getränk entsprechend als Goißamaß.
Gummi-Bier, Gummi-Seiderl, Gummi-Krügerl
Mischung aus Bier und einem Energy-Drink, die Bezeichnung leitet sich möglicherweise von dem an Gummibären erinnernden Geschmack ab.
Hanfbier
Mischung aus Bier mit Hanfextrakt.
Honigbier
ist eine etwas andere Art des Biermischgetränks.
Jorsch
(russ. ёрш, eigentlich „Kaulbarsch; Flaschenbürste“)
ist eine russische Mischung aus Bier und Wodka oder auch Wein.
Krefelder
auch als Schmutz, Drecksack oder Moorwasser ist in der Region um Krefeld, Düsseldorf und am linken Niederrhein Altbier mit einem Schuss Malzbier. In Düsseldorf ist es zum Teil auch als Altbier mit Cola zu bekommen. Auch in einigen anderen Regionen wird eine Mischung aus Altbier oder Pilsener mit Cola so genannt. In anderen Gegenden ist die Bezeichnung Diesel verbreitet.
Laternmaß,
auch Laterndlmaß, Laternenmaß, Lateramaß oder Lichtlamoos ist ein alkoholhaltiges Getränk, das in einem Maßkrug serviert wird. Je nach Region besteht es aus 0,5 Liter Weißwein oder hellem Bier, 0,5 Liter Zitronenlimonade und Kirschlikör, es sind auch andere Zubereitungen bekannt, wie mit saurer statt süßer Weinschorle. In hessischen Gefilden ist das Getränk auch als Laternchen mit Apfelwein statt Weißwein bekannt.
Monaco
helles Bier, meist Pils, mit einem Schuss Grenadine.
Moorwasser
ist im Krefelder und Düsseldorfer Raum für Diesel oder Krefelder üblich.
Neger
steht in Bayern und Tirol auch für Diesel).
Nuclear Sunrise
besteht zu gleichen Teilen aus Tequila, Orangensaft, Grenadine und Bier.
Panaché, Panasch
ist eine französische Mischung wie Radler.
Potsdamer,
auch Pots, Potsi besteht je zur Hälfte aus Orangenlimonade oder roter Fassbrause (Himbeerbrause) und Bier, meist Pilsener. Getrunken wird diese Mischung zumeist in Ostdeutschland, wo es kurz auch Potsi genannt wird, sowie im Nordwesten Deutschlands unter dem Namen Pots. Regional, wie in: Bremerhaven wird damit auch die Bier-Limonade-Mischung Radler/Alster als Pots(damer) bezeichnet.
Radler,
auch Alster, Panaché, Panasch, Wurstwasser genannt, besteht aus Bier und Limonade. Die weit verbreitete Legende, die besagt, dass das Radler 1922 von Franz Xaver Kugler erfunden wurde, hat sich inzwischen als falsch herausgestellt. Kugler bewirtschaftete zu dieser Zeit die nach ihm benannte Kugler Alm, eine Ausflugsgaststätte in der Ortschaft Oberhaching im Süden von München, die überwiegend von Fahrradfahrern frequentiert wurde. Entsprechend der Geschichte drohte ihm an einem Samstag im Juni 1922 auf Grund der großen Nachfrage das Bier auszugehen. In seiner Not habe er das Bier zur Hälfte mit Zitronenlimonade gemischt und dies seinen Gästen als „Radlermaß“ serviert. In der Literatur finden sich jedoch Belege, dass die Radlermaß bereits im Jahr 1912, wahrscheinlich sogar schon um das Jahr 1900, bekannt war. Demnach handelt es sich bei dieser Legende um nichts anderes als eine geschickt ausgedachte Geschichte, die mehr Gäste in die Kugler Alm locken sollte. Momentan wird angenommen, dass die Radlermaß Ende des 19. Jahrhunderts in einem der zumeist sozialdemokratisch geprägten Radlerklubs erfunden wurde.
Radler bestand ursprünglich halb und halb aus dunklem Vollbier und klarer Limonade. Heute wird es meist mit hellem Bier zubereitet, das mittlerweile weiter verbreitet ist, manche Hersteller verwenden auch eine Mischung von 60 % Bier und 40 % Limonade. Aber auch „Dunkles Radler“ ist in Bayern weiterhin beliebt, muss aber explizit bestellt werden.
Es gibt Varianten des Radlers im ganzen deutschsprachigen Raum unter verschiedenen Namen: In der Schweiz, im Saarland und in Frankreich nennt man es Panaché (französisch für: „gemischt“) oder eingedeutscht (Deutschschweiz, Saarland) Panasch oder (nicht in der Schweiz) gespritztes Bier; in Österreich wird es der Radler genannt und auch mit Kräuterlimonade zubereitet. In Norddeutschland wird stets Pils verwendet und die Mischung heißt dort Alsterwasser, kurz Alster, benannt nach der vorgeblichen Farbe des gleichnamigen Hamburger Gewässers. Bier mit Orangenlimonade wird in einigen Regionen des Münsterlandes als Wurstwasser bezeichnet. Wahrscheinlich hängt der Name mit der Farbe des Wassers, in dem Bockwürste eingelegt werden, zusammen. Die Verwendung der Begriffe Radler und Alster ist nicht einheitlich. Teilweise wird unter Radler ein Mix mit Zitronenlimonade, unter Alster hingegen ein Mix mit Orangenlimonade verstanden – oder auch genau umgekehrt. Mitunter werden beide Begriffe auch synonym benutzt.
Radler sauer und Radler trocken
besteht aus Bier und Mineralwasser.
Schnitt(bier)
ist eine Mischung aus hellem und dunklen Bier und wird von der (Wiener) Brauerei Ottakringer sogar in Flaschen abgefüllt.
Schmutz, Schmutziges
ist in Ostwestfalen die Bezeichnung für Krefelder oder Diesel.
Schneewittchen
besteht zu gleichen Teilen aus Pils und Mineralwasser, vergleiche dazu auch BMW als Bier-mit-Wasser.
Schuss, Pilsschuss
ist Pils und Malzbier. Hierbei ist ein Mischverhältnis von 50 % Pils und 50 % Malzbier nicht ungewöhnlich. Bei tatsächlich nur einem kleinen Schuss Malzbier (der ursprünglichen Bezeichnung also), das auf die Schaumkrone des Pilsners geschüttet wird, spricht man häufig von einem Wölkchen. In überwiegenden Teil des Saarlandes und in manchen angrenzenden Regionen von Rheinland-Pfalz versteht man unter einem Schuss allerdings ein normales Diesel.
Schweinebier
ist ein regionaler Name für Diesel.
Schweinskopf, Sauschneider-Bier
besteht aus 50 % Bier und 50 % Himbeerlimonade und entspricht dem Potsdamer.
Schwuchtel
ist ein Pils oder Kölsch gemischt mit Apfelsaft oder -schorle.
Shanty
ist ein britisches Biermischgetränk mit Ginger Ale
Tango
heißt ein mit Regina (einer besonderen roten Brause, von einem Hersteller auch Emsland Sonne Brause genannt) gemischtes Bier. Tango ist vor allem im Emsland und im Münsterland bekannt. Im südlichen Kreis Gütersloh um Rheda-Wiedenbrück ist eine ähnliche Mischung unter dem Namen Flieger bekannt. In der Schweiz und Frankreich wird der Tango oft mit Grenadine (ein Sirup, keine Brause) gemacht.
U-Boot
heißt ein Pils, in das ein (doppelter) Korn hinein gekippt oder samt Glas versenkt wird, daher der Name. Eine Variante verwendet Altbier und Bessen-Jenever. Einige Trinker nehmen das Bierglas zwischen Daumen und Zeigefinger, das Schnapsglas zwischen zwei andere Finger derselben Hand und vermischen die beiden Komponenten erst beim Trinkvorgang. Siehe auch Herrengedeck.
Wurstwasser
ist ein regionaler Name für Radler.
Weißbiermischungen
Affenbier
ist die Bezeichnung für ein Bananenweizen.
Bananenweizen,
sowie Kirsch-, Johannisbeer- oder Pfirsichweizen besteht aus Hefeweizen und dem jeweiligen Fruchtsaft. Bei der Mischung mit Bananensaft oft auch einfach Weiba genannt.
Colaweizen,
auch Colahefe, Hefecola, Neger, Cab (Cola and Beer) oder Mohren besteht zu gleichen Teilen aus Weißbier und Cola. Richtige Reihenfolge (in Norddeutschland) beim Einschenken: Erst Cola und dann Weißbier, sonst fängt das Getränk zu Schäumen an. Sowohl in Süddeutschland als auch im Salzburger Flachgau sowie angrenzenden Innviertel ist die Reihenfolge umgekehrt, da eine Schaumkrone bevorzugt wird und sich die Cola so besser verteilt, anstatt im unteren dünneren Teil des Weißbierglases zu verbleiben; außerdem wird in der Regel viel weniger Cola verwendet (etwa 3/4 Weizen zu 1/4 Cola, teilweise sogar noch weniger Cola). Zudem entsteht hierbei eine vielfach beliebte süße Schaumkrone auf dem Weißbier.
Energyweizen
besteht zu 3/4 aus Weizenbier und zu 1/4 aus einem Energy-Drink.
Heller Moritz
besteht aus Weißbier, Sekt und einer Zitronenscheibe, die gleichzeitig auch übermäßige Schaumentwicklung vermeidet.
Isarmaß
besteht aus Hefeweizen und Fruchtsaft (vorzugsweise Orangen- oder Apfelsaft) zu gleichen Teilen, versetzt mit Blue Curaçao. Der Name geht auf die grünlich trübe Färbung dieser Mischung zurück. Im Raum Steinheim wird dieses Getränk auch in Anlehnung an die kleinen Zeichentrickfiguren „Schlumpfenkacke“ genannt, deren Hautfarbe in etwa der Farbe des Getränks entspricht.
Johannisbeerweizen
entspricht dem Bananenweizen mit Johannisbeersaft oder -limonade.
Kirschweizen
ist die entsprechgende Mischung wie dise bei Bananenweizen beschrieben ist.
Fliegender Hirsch
Dieses vielleicht von der Jägermeister-Marketingagentur erfundene Getränk besteht aus Hefeweizen und Jägermeister. Das Mischungsverhältnis ist hierbei 0,5 l Weizenbier zu 4 bis 6 cl Jägermeister. Der Jägermeister verstärkt nicht nur die Wirkung des Getränkes sondern dient darüber hinaus als Farbstoff, was angeheiterten Trinkern vorgaukeln soll, es handele sich um gewöhnliches dunkles Weizenbier. Das „Rezept“ funktioniert angeblich ebenso gut mit anderen Kräuterlikören/Magenbittern wie Gurktaler, Kuemmerling, Underberg oder Boonekamp. Ergänzend muss erwähnt werden, dass eine wie oben beschriebene Beimischung derartiger Spirituosen ohne Einwilligung der Zielperson eine Körperverletzung darstellt.
In manchen Regionen wird als Flying Hirsch auch eine Mischung von Jägermeister mit einem Energy-Drink (Jäger-Bull) bezeichnet.
Neger
ist ein Colaweizen.
In nördlichen Regionen Deutschlands (wie Niedersachsen) entspricht „Neger“ allerdings auch einem Tablett mit zwölf Gläsern, in die wahlweise Cola mit Scotch oder Cola mit Rum gemischt wird.
Pfirsichweizen
ist die entsprechende Mischung wie bei Bananenweizen.
Russ,
auch Russe, Russ’n oder Russ'n-Maß ist ein Zitronenweizen, also ein Weizenradler. Üblicherweise ein Gemisch aus Weißbier und Zitronenlimonade (süßer Russ). Es wird vorwiegend in Süddeutschland ausgeschenkt. Eine Variante ist der saure Russ mit Mineralwasser. Mancherorts wird von Heferuss gesprochen, wenn Hefeweizen benutzt wird. Da Weißbier zumeist aus 0,5-l-Flaschen ausgeschenkt wird, gibt es den Russ(’n) oft nur literweise als Russenmaß. Es ist strittig, woher der Name ursprünglich herrührt; verschiedene Etymologien werden diskutiert.
Durch den anhaltenden Rohstoffmangel nach dem Ersten Weltkrieg sollen sich die Brauer entschieden haben, weniger gehaltvolle Biere zu brauen oder auszuschenken. Also mischte man das Bier mit Limonade, wodurch es durch die angenehme Süße bei den russischen Zwangsarbeitern beliebt wurde. Daher der Name „Russ“.
Die gebräuchlichste Definition ist folgende: Zur revolutionären Zeit nach dem Ersten Weltkrieg begab es sich im Münchner Mathäser-Keller, in dem die Revolutionäre tagten, dass aus Mangel an Bier oder wegen der Verfügung weniger Alkohol auszuschenken, um die (im Volksmund als Russ’n bezeichneten) Kommunisten nicht zu ermüden, das Weißbier mit Limonade oder Wasser gestreckt wurde.
Tomatenweizen
ist eine dem Bananenweizen entsprechende Mischung mit Tomatensaft.
Weizenradler
ist ein anderer Name für Russ.
Zitronenweizen
ist ein Russ
Bierpops
Neben den klassischen Geschmacksrichtungen Radler (mit Zitrone oder Limone) und Cola, werden im Handel mittlerweile auch die Geschmacksrichtungen Apfel, Erdbeer, Banane, Orange, Blutorange, Cola-Orange (Colamix), Kirsche, Minze, Limone-Minze, Grapefruit, schwarze Johannisbere und Holunder angeboten. Seitdem fast alle heimischen Geschmacksrichtungen ausgeschöft sind, geht der kommerzialiserte Trend vermehrt zu exotischen Geschmacksrichtungen wie Kaktusfeige, Passionsfrucht, Marula oder Curuba. Auch werden Biermischgetränke mit aufputschenden Zusätzen wie Energydrinks, Koffein, Guarana oder Cappuccino angeboten. Wegen der Alkopopsteuer wird Biermischgetränken kein Branntwein zugesetzt. Biermischgetränke, deren Namen dies suggeriert (Geschmacksrichtungen Wodka, Rum oder Tequila), wird Alkohol, der bei der Gewinnung von alkoholfreiem Bier anfällt, zugesetzt. So wird der Alkoholgehalt von Biermischgetränken (2,5 % bis 3 %) auf rund 5 % erhöht.
出处
http://de.wikipedia.org/wiki/Biermischgetr%C3%A4nk
出处
AWIWI 发表于 2011-1-3 13:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
移花接木 哈
移花接木 哈
xiaobenbe 发表于 6-1-2011 15:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，这叫治学严谨{:4_293:}
表扬一下，
xiaobenbe 发表于 6-1-2011 18:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩又换头像了？
嫩又换头像了？
AWIWI 发表于 2011-1-6 18:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是的，一个头像，一种心情了。。。
是的，一个头像，一种心情了。。。
xiaobenbe 发表于 2011-1-6 18:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那你说说你这个头像代表什么心情