jennybigapple 发表于 2010-9-23 17:13

急问高手：戚风蛋糕底能不能用翻糖来做装饰吗？会不会垮了？

下午给孩子做生日蛋糕，明天带去幼儿园的。
原本打算做胡萝卜Nuss蛋糕加翻糖装饰的。结果取出来的时候地下粘了两块在烤盘上。
于是又现成买的混合材料做了个柠檬蛋糕，类似戚风，很松软那种。包装上是Zitronen Wolke. 蛋糕还算成功。就是不知道这样能不能还用翻糖装饰呢？会不会塌下去，表面裂开来？如果不行，用什么装饰好呢？
实在不想做第三个了。
跪求解决方案！先谢了！
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