vivi_ks 发表于 2010-8-26 19:41

刚刚吃完饭，今天买了只珍珠鸡。好吃！

本帖最后由 vivi_ks 于 2010-8-26 20:45 编辑

听了阿果的建议，本来想买只玉米鸡，但下班去到kaufhof，只有freiland鸡，跟珍珠鸡。
以前在国内，珍珠鸡火过一阵子，我妈买来煲汤。就这么吃，还没吃过。
于是决定买来试试做冬菇蒸鸡。方便好吃。
蒸好后，果然不错。没一般鸡那么材，而且鸡胸没那么大，自然蒸好后没那么干。而且肉挺嫩的，还挺滑的。
发张蒸好的图上来。
我是用手機照的，加上天以黑，效果不怎麼樣。不過也好了，至少还沒吃飯的不會越看越餓了。{:5_310:}

吃了半隻，剩下半隻明天做豉油雞。

lilalisa 发表于 2010-8-26 19:42

{:5_369:}

lola118 发表于 2010-8-26 19:45

啥是珍珠鸡？吃珍珠长大的？

Blüte 发表于 2010-8-26 19:46

啥是珍珠鸡？吃珍珠长大的？
lola118 发表于 2010-8-26 20:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    perlhuhn

vivi_ks 发表于 2010-8-26 19:46

啥是珍珠鸡？吃珍珠长大的？
lola118 发表于 2010-8-26 20:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不是，只是雞的品種。毛是黑色的，很多白點，像珍珠一樣。

lola118 发表于 2010-8-26 19:52

谢谢！

咩咩 发表于 2010-8-26 19:53

没有吃过这种鸡呢～～ 改天去超市瞅瞅{:5_387:}

小五妈 发表于 2010-8-26 19:55

我们这都没有KAUHOF的，要么就是普通大胖肉鸡，要么就是BIO小瘦汤鸡，那个瘦汤鸡只能做汤，而且要炖很久才烂的，想做个红烧鸡块都买不到合适的鸡，上回烧了一次，结果肉太硬了，唉~

Blüte 发表于 2010-8-26 19:56

我们这都没有KAUHOF的，要么就是普通大胖肉鸡，要么就是BIO小瘦汤鸡，那个瘦汤鸡只能做汤，而且要炖很久才烂 ...
小五妈 发表于 2010-8-26 20:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我今天也吃的鸡，高压锅炖，你想不好吃都不行。{:5_379:}

小五妈 发表于 2010-8-26 19:58

我今天也吃的鸡，高压锅炖，你想不好吃都不行。
Blüte 发表于 2010-8-26 20:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我还总疑心高压锅烧的东西不好吃，不行也买一个吧，哪有卖的？
页: [1] 2 3 4
查看完整版本: 刚刚吃完饭，今天买了只珍珠鸡。好吃！