jujuwjm 发表于 2010-4-26 12:03

今天做了好吃的酸辣炒黑木耳，非常好吃方便，谢谢jms!

本帖最后由 jujuwjm 于 2010-4-27 14:42 编辑

木耳这东西不入味，下油锅就爆，请问怎么做才好吃！比如红烧木耳？


参考大家的意见我今天先把黑木耳烫了一下，撕碎，加干辣椒，大蒜爆炒，然后加了醋，非常好吃开胃！就是好像木耳非常吃盐，加了很多盐才咸！

谢谢提供菜谱的jms! {:5_328:}

Emmi 发表于 2010-4-26 12:35

jujuwjm 发表于 2010-4-26 12:48

土豆丝啊，切起来费劲尼。。。。{:5_392:} 为了吃黑木耳而已。。。

modula 发表于 2010-4-26 13:03

凉拌黑木耳和银耳http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1054387

gwendolyn1215 发表于 2010-4-26 13:25

做木耳辣椒肉片啊

gwendolyn1215 发表于 2010-4-26 13:26

买点那种辣点的辣椒，做出来木耳就进味了。

凉拌木耳也是不错的选择。现在国内很多餐厅都有这道菜。

Ming2010 发表于 2010-4-26 13:46

炒着吃！炒好了临出锅时放点醋，非常好吃，喜欢木耳{:5_358:}

jujuwjm 发表于 2010-4-26 13:51

谢谢楼上各位，那我试试！！{:5_363:}

M_G 发表于 2010-4-26 16:01

先煮熟，然后放佐料伴着吃，个人觉得还挺有风味的

肖小猴 发表于 2010-4-26 18:01

青豆、野山椒切碎、切碎的木耳，一起爆炒
味道不错
很下饭
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