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Asleep_Angel 发表于 2010-3-4 16:44

开贴记录儿子的饭饭吧！

本帖最后由 Asleep_Angel 于 2010-3-23 11:18 编辑

儿子快满一岁了，从过年给他包了饺子开始，就慢慢的吃大人吃的东西了，虽然我都是单独帮他做一些，放少调料的，不过基本上也算是正经吃东西了。
小家伙吃得很好，不知道是不是因为妈妈做的好吃{:5_387:}
想想，那就记录一下每天吃的东东吧，顺便分享一下。
饺子http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1108052&extra=&highlight=&page=1
包子 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1108052&extra=&highlight=&page=2
肉饼 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1108052&extra=&highlight=&page=3
西兰花炒虾仁 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1108052&pid=20464407&page=4&extra=#pid20464407
菠菜鸡蛋饼 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1108052&pid=20464458&page=4&extra=#pid20464458

Asleep_Angel 发表于 2010-3-4 16:54

先来第一顿 饺子
初一那天leo和我们一起吃了饺子。
因为小家伙属牛，俺家规矩，只能吃住肉馅了。
饺子很简单，跟平时自己做的的一样，只不过需要小小的一块面，肉馅一点点就够了，少盐，略微来些油，酱油一点点，不放也没关系，鸡蛋来一点，加些白菜，
然后薄皮大馅，牛肉汤煮熟，晾凉了，吃吧！
leo吃得很好，一下子吃了8个，外加一碗饺子汤！

下一顿 预告   菠菜鸡蛋包子

葡萄仔 发表于 2010-3-4 16:55

本帖最后由 葡萄仔 于 2010-3-4 15:57 编辑

沙发~{:5_384:}

小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面的牙还没完全长出来，不知道能不能吃大人饭了呢？

Asleep_Angel 发表于 2010-3-4 16:57

好快，好期待你家小的能吃了，你的食谱呢！

葡萄仔 发表于 2010-3-4 16:58

好快，好期待你家小的能吃了，你的食谱呢！
Asleep_Angel 发表于 2010-3-4 15:57 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    等我正儿八经开始做了，就来这里记录，跟大家分享方子~{:5_310:}

姽婳将军 发表于 2010-3-4 17:02

唉， 猫猫吃饭吃得挺好， 可惜我是个笨妈， 不会做饭， 跟你们学习一下吧{:5_367:}

ncgh 发表于 2010-3-4 17:15

沙发~

小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

大人饭吃是肯定能吃，不过没长大牙，基本都是囫囵吞枣的。所以没出大牙前，正餐尽可能还是单独做吧，弄得软烂些，好消化、也利于吸收。

葡萄仔 发表于 2010-3-4 17:21

大人饭吃是肯定能吃，不过没长大牙，基本都是囫囵吞枣的。所以没出大牙前，正餐尽可能还是单独做吧，弄 ...
ncgh 发表于 2010-3-4 16:15 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    是单独做啊~！呵呵。白天时间太多，正好可以给她做饭，我女儿实在是太喜欢睡觉了。

ncgh 发表于 2010-3-4 17:24

是单独做啊~！呵呵。白天时间太多，正好可以给她做饭，我女儿实在是太喜欢睡觉了。
葡萄仔 发表于 2010-3-4 16:21 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

所以说，还是闺女知道心疼娘。我家两小子，老大特叛逆，小二最近也不乖，累死老娘我了。
{:5_354:}

Asleep_Angel 发表于 2010-3-4 17:25

等我正儿八经开始做了，就来这里记录，跟大家分享方子~
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    恩恩 大厨出马！

Asleep_Angel 发表于 2010-3-4 17:27

沙发~

小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


小家伙8颗牙了
他从8个多月回国开始吃面条什么的，加蔬菜，切小块那种，现在基本上就是跟大人一样了，包子什么的自己拿着就能吃了。
你家胖胖可以弄小点快，估计很快就能适应了。

尚盈盈 发表于 2010-3-4 19:11

拿个本本{:3_246:}来学习。

lan 发表于 2010-3-4 19:36

好厉害啊，我只会在亚超买速冻饺子{:4_297:}

mixmas 发表于 2010-3-6 00:24

沙发~

小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    只有2个牙的，只能给孩子吃松软易消化的东西，否则吃下去，胃的负担过重或者是消化吸收不好，对孩子没好处

一听见你说要做宝宝饭，好想把小狼放你家，给你当实验员试吃啊

葡萄仔 发表于 2010-3-6 00:35

只有2个牙的，只能给孩子吃松软易消化的东西，否则吃下去，胃的负担过重或者是消化吸收不好，对孩 ...
mixmas 发表于 2010-3-5 23:24 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    是要做一些容易消化的东西，每次她吃完什么新的东西，我都要仔细观察她的变化，还好目前一切正常。

mixmas 发表于 2010-3-6 00:43

是要做一些容易消化的东西，每次她吃完什么新的东西，我都要仔细观察她的变化，还好目前一切正常 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-5 23:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其他孩子一样吃普通面包一类的

但是昨天去生日聚会回来，其他的孩子都比小狼小3周，但是小了半个头，我和小狼爸都还不算高的。
比起体重，小狼有15公斤左右，不是胖，是扎实的肌肉，其他的孩子大约从9-13公斤不等

所以今天晚上小狼抢我碗里的面条狂吃的时候，我还为自己庆幸，这孩子不管怎么折腾，好歹长得还不错，比起那些毛病不断的孩子，他常常感冒就是小意思了

自从我给他早晚捏无名指补肺，小狼吃得好睡得香，给他捏完了，他还要给我捏捏，真乖啦

所以我觉得，其实瓶瓶的营养还是OK的，很多孩子吃早了大人给的饭菜结果不消化吸收，反而更瘦还不长个子

葡萄仔 发表于 2010-3-6 00:45

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其 ...
mixmas 发表于 2010-3-5 23:43 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    谢谢你的建议。{:5_315:}

Asleep_Angel 发表于 2010-3-7 13:20

继续继续，先上面食系列吧
包子
包子其实很简单，发面，拌馅儿，包完了，就上锅啦。
发面面粉若干，hefe粉加温水，一点点白糖，一点点牛奶，放几分钟，看到整碗水上面有一层沫沫，就可以和面了。面和好，醒到2倍大，就ok了
拌馅儿给儿子做的菠菜鸡蛋馅，鸡蛋打散，炒熟，菠菜用开水抄一下，切碎，炒熟的鸡蛋弄碎了，加到菠菜里，加了一点点rapsoel，一点点盐，两滴香油，小半勺酱油，尝尝，挺香，ok了！
然后就开始包了。包好了放到锅里醒一会，然后10分钟左右，因为包子比较小，馅儿有都是熟的，所以蒸的时间不用太长，火关了，放5分钟，出锅，晾凉了，儿子就开吃了！
来一张包子的照片。
再来一张儿子吃包子的真人兽。

Asleep_Angel 发表于 2010-3-7 13:22

忘了预告下一集
下集妈妈改良版京东肉饼！

niuniu_niuniu 发表于 2010-3-7 13:32

{:5_377:}

prune 发表于 2010-3-7 22:43

来学习下

Jesi2006 发表于 2010-3-9 14:25

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其 ...
mixmas 发表于 2010-3-5 23:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    一次小家伙感冒了我也想像你那样给她做按摩来着，不过捏几下人家就不干了，刮小臂更是想都不要想。

Jesi2006 发表于 2010-3-9 14:29

继续继续，先上面食系列吧
包子
包子其实很简单，发面，拌馅儿，包完了，就上锅啦。
发面面粉若干，he ...
Asleep_Angel 发表于 2010-3-7 12:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

真羡慕会做面食的妈妈。前一段菜单独跟LG一起包了顿混沌。想包饺子来着，现在这时节除了白菜猪肉馅还可以包什么的呢？

mixmas 发表于 2010-3-9 14:54

一次小家伙感冒了我也想像你那样给她做按摩来着，不过捏几下人家就不干了，刮小臂更是想都不要想 ...
Jesi2006 发表于 2010-3-9 13:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    有的孩子合作，有的不干的，看情况吧，不要逼

Asleep_Angel 发表于 2010-3-10 02:00

真羡慕会做面食的妈妈。前一段菜单独跟LG一起包了顿混沌。想包饺子来着，现在这时节除了白菜猪肉馅还可 ...
Jesi2006 发表于 2010-3-9 13:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


芹菜牛肉，鸡蛋菠菜，猪肉西芹玉米，酸菜估计娃娃就不能吃了，其他的真相不起来了。
再不然，三鲜馅，不过我也不知道啥是三鲜馅，一般都是虾仁加点韭菜，这个娃娃貌似也不能吃吧

Asleep_Angel 发表于 2010-3-16 11:27

好些天没更新了，实在是因为这几天没去买肉馅，没法做预报了的肉饼。
算了，直接写个方子吧。
面粉加一个鸡蛋，和的软软的，做饼的面最好比饺子面还要软。
和馅吧，牛肉馅加些盐，一点点酱油，一滴雨露，半个蛋，小葱一点点，香油3滴，还稍微放了一点点料酒。有葱姜花椒水的话，最好放一点，不妨也没关系。一个方向，搅拌均匀。ok了
现在，那一小块面团，杆成一个面皮，不要太大，薄一点，把馅均匀的铺在面皮上，然后卷起面皮，卷好的面皮成了一长条，中间切一刀，然后两边一卷，杆成一张饼，开火，烙熟了就ok了。
下次补照片。

linhuang 发表于 2010-3-16 14:05

自从我给他早晚捏无名指补肺，小狼吃得好睡得香，给他捏完了，他还要给我捏捏，真乖啦mixmas 发表于 2010-3-5 23:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


狼妈妈
怎么个捏法啊

Leomama 发表于 2010-3-16 15:21

回复 1# Asleep_Angel


    哇,你家宝宝也叫LEO啊,而且也属牛,和俺家的一样啊,亲一个{:4_301:}

mixmas 发表于 2010-3-16 17:25

狼妈妈
怎么个捏法啊
linhuang 发表于 2010-3-16 13:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    无名指第一节，用旋转的方式捏转，早上7点左右和晚上睡觉前，每边手200下或者是3分钟

但是这个大家还是自己看着办吧，本来补肺和吃东西睡觉就没有直接关系，但是每个孩子又不一样，所以要观察了

另外孩子流鼻涕，有人说要清肺，有人说要补肺，还有人说那本书的作者是抄袭的，所以我原来开了的帖子关闭了，但是没有删，你要想参考就看看，不要当真就是了

linhuang 发表于 2010-3-17 15:38

无名指第一节，用旋转的方式捏转，早上7点左右和晚上睡觉前，每边手200下或者是3分钟

但是这个 ...
mixmas 发表于 2010-3-16 16:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


{:5_380:}
谢谢了
我给我女儿试一试哈
她最近在外面一直流清鼻涕啊
在家就没有
可能只是因为外面风太大了

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